Feta-minttulämppärit

Tämä oli oikein maukas ja nopea ateria. Otin pakkasesta ruisleipiä, joiden päälle levitin jäisinä voita, ja höyläsin päälle vähän Oltermannia (vähemmän kuin lämppäreihin normaalisti, koska näihin tuli lisäksi fetajuustoa). Murustelin päälle fetaa, joka oli ollut avattuna jääkaapissa ties kuinka kauan ja sille oli jo tarvetta jotain tehdä. Joskus nimittäin on liian kauan avattuna ollut fetajuusto alkanut maistua hiivaiselta ilman mitään näkyvää muutosta. Lämmitin mikrossa, kunnes juusto oli sulanut. Sen jälkeen ripottelin päälle tuoreita mintun lehden palasia, koska minttua vielä kasvoi pihalla. Maistui tosi hyvin <3 Fetan ja mintun loistava makuyhdistelmä toimi tosi hyvin myös ruisleivän päällä. Fetan ja mintun yhdistelmään ihastuin aikoinaan feta-minttutahnassa: https://ruokaideat.com/2019/08/16/feta-minttupasta-ja-feta-minttutahna/