Avainsana: itsetehdyt kebakot

Kebakkoja, couscousia ja pakastevihanneksia

Tällainen hellaton päivällinen tuli kyhättyä tällä kertaa. Lämmitin mikrossa pakastimesta itsetehtyjä kebakkoja, joista kirjoitin aiemmin tänne: https://ruokaideat.com/2019/05/11/kebakkoja-kurkkuviipaleita-ja-paahdettua-leipaa/

Lämmitin mikrossa myös puoli pussillista pakastevihanneksia pakkauksen ohjeen mukaan, eli muistaakseni peitetyllä lautasella ensin 3 min täydellä teholla, sitten sekoitus ja vielä toiset 3 min täydellä teholla. Pakastevihannespussi oli noin puoli kiloa, ja puolesta pussillisesta tuli noin 2-3 annosta.

Couscousia varten keitin veden vedenkeittimellä. Mittasin couscousia syvään lautaseen 1 desilitra per annos, ja sekoitin mukaan suolaa ripaus per annos. Sekoitin couscous-suolaseokseen 1 desilitra kiehuvaa vettä per annos, peitin toisella lautasella, ja jätin hautumaan kuudeksi minuutiksi. Sitten sekoitin vielä haarukalla irtonaiseksi, ja siirsin lautaselle. Lautasella laitoin vielä voinokareen couscousin päälle kostukkeeksi. Se ei alkanutkaan sulaa heti, joten mikrossa valmiiksi sulatettu voi olisi ollut käytännöllisempi. Kylläpä se voi kuitenkin lopulta suli, kun sitä kunnolla pienensi ja sekoitteli couscousiin. Tämä ateria toimi joka tapauksessa hyvin yhdessä, ja tällaista söisin mielelläni toistekin.

Laiskan päivän päivälliseksi uudelleenlämmitettyä riisiä voin kanssa, pakastettuja kebakkoja ja kurkkutikkuja

Ei huvittanut kokata tänään, mutta nälkä tuli silti. Kaksi päivää aiemmin olin tehnyt riisiä ja kukkakaalicurrya : https://ruokaideat.com/2019/07/28/kukkakaalicurry-ja-riisia/

… joista jäljellä oli tänään vain sitä keitettyä riisiä. Kukkakaalicurry olisi hyvin maistunut vielä tänäänkin, mutta loppu mikä loppu. Lämmitin sitten loput keitetyt riisit mikrossa ja lisäsin voita päälle sulamaan. Lisäksi mikrolämmitin pakkasesta itsetehtyjä kebakkoja, joista kirjoitin aiemmin tänne: https://ruokaideat.com/2019/05/11/kebakkoja-kurkkuviipaleita-ja-paahdettua-leipaa/

Mikron hurruutellessa pilkoin loput jäljelläolevat kurkut tikuiksi. Syödessäni totesin, että kylläpäs tulikin helpolla nyt hyvänmakuinen ateria <3 Kebakoissa on samoja mausteita kuin siinä kukkakaalicurryssa oli, joten kebakot sopivat oikein hyvin yhteen sen saman basmatiriisin kanssa, jota voi mehevöitti juuri kivasti ja ennen kaikkea helposti.