Kirjolohi-pastavuokaa, kermaviilikastiketta ja vihreitä papuja

Tämä oli tällainen vaivaton ”kerätään vain aineksia samalle lautaselle” -lounas. Kirjolohi-pastavuoan olin tehnyt pakkasen jo kuukausia aiemmin: https://ruokaideat.com/2019/05/25/kirjolohi-pastavuokaa-tahteista-ja-kaalisalaattia/

Kermaviilikastike oli tehty aiempana päivänä uunilohta ja paahdettuja perunoita varten, jotka molemmat oli jo syöty pois ja vain kermaviilikastiketta oli jäljellä: https://ruokaideat.com/2019/08/07/paahdettua-perunaa-uunilohta-kermaviilikastiketta-ja-paistettua-kesakurpitsaa/

Vihreät pavut oli mikrotettu pakkasesta aiemman päivän lounaalle: https://ruokaideat.com/2019/08/11/paimenen-paistos-tyylista-ruokaa-ja-vihreita-papuja-voin-ja-suolan-kanssa/

…joten tämä ateria oli nyt helppo vain kyhätä kokoon. Minulla on pakastimessani useita valmiita ruokia, joista valitsin juuri tämän kirjolohi-pastavuoan, koska ajattelin juuri sen sopivan tämän kermaviilikastikkeen kanssa. Sopi se ihan ok, mutta parempaa silti se kermaviilikastike sen uunilohen ja paahdettujen perunoiden kanssa oli. Seuraavalla kerralla, jos on jäljellä kermaviilikastiketta muttei kalaa, kehittelen ehkä lopulle kermaviilikastikkeelle jotain muuta käyttöä, missä se ihan loistaisi.

Pestolla ja paistetuilla munilla päällystetyt paahtoleivät ja pakastevihanneksia

Tämä oli helppo päivällinen. Pestoa oli jo valmiina, koska olin tehnyt sitä jo aiemmin pestopastaa varten: https://ruokaideat.com/2019/08/11/itsetehtya-minttupestoa-ja-pestopastaa/

Mikrossa kypsennettyjä pakastevihanneksiakin oli jo valmiina. Vihreät pavut olin mikrottanut edellispäivän lounaalle, ja niitä oli vielä jäljellä: https://ruokaideat.com/2019/08/11/paimenen-paistos-tyylista-ruokaa-ja-vihreita-papuja-voin-ja-suolan-kanssa/

Pakastepikkuporkkanoitakin oli jo valmiina jääkaapissa sulana, koska olin niitä aiemmin lämmittänyt mikrossa lapsia varten. Kaupassa oli vielä käymättä, joten pakastevihannekset kelpasivat hyvin.

Tätä ateriaa varten sitten vain otin pakastimesta paahtoleipiä ja paahdoin ne leivänpaahtimen asetuksella 3. Kananmunat paistoin pannulla voissa molemmin puolin ruskeiksi, ja ripottelin suolaa päälle. Paahdettujen leipien päälle sitten vain runsaasti pestoa ja paistetut munat taiteltuna niin, että ovat kokonaan leivän päällä eivätkä roiku sieltä ulos. Sillä valmis, ja ei kun syömään vain. Tosi hyvää oli!

Paimenen paistos -tyylistä ruokaa ja vihreitä papuja voin ja suolan kanssa

Tämä lounas tuli kokonaan pakastimesta. Paimenen paistoksesta kirjoitin aiemmin tänne: https://ruokaideat.com/2019/08/06/shepherds-pie-tyylista-ruokaa-ja-porkkanaraastetta-karviaisilla/

Vihreät pavut olivat kaupastaostettuja pakastepapuja. Laitoin ne suoraan pakkasesta mikroon pakkauksen ohjeen mukaisesti. Eli puoli pussia laitoin syvälle lautaselle, jonka päälle laitoin kanneksi toisen syvän lautasen. Kuumensin mikrolla täydellä teholla ensin 2 minuuttia, sitten otin pois ja sekoittelin, ja sitten vielä toiset 2 minuuttia mikrossa täydellä teholla. Helppoa ja nopeaa. Pussi oli 450 grammaa, ja puolet siitä kun kypsensi näin mikrossa, siitä tuli noin 2-3 annosta vihreitä papuja. Lautasella laitoin paujen päälle suolaa ja voita. Helppoa ja maistuvaa.