Eilisen syömisen ja pakastamisen jäljiltä jääkaapissani oli jäljellä tänään ylläolevan vasemman kuvan osoittama määrä kaalilaatikkoa. Lämmitin ne kaikki lautasella mikrossa ja söin lounaaksi. Oli vielä parempaa kuin eilen. Yhtä aikaa maukas ja lohturuokamainen. Jotenkin niin täyttää primitiiviset tarpeeni tuollainen umamin, makean, suolatun lihan ja neutraalin tärkkelyksen liitto.