Toissapäivältä jäi lihapullia ja ruskeaa kastiketta. Niiden lisukkeeksi halusin nyt tehdä perunamuusin. Tuoretta maitoa minulla ei nyt ollut, joten käytin hävikkiruoan verkkokaupasta tilaamaani Café-maitoa, josta kerroin myös edellisessä kaurapuuropostauksessani. Osoittautui, että Café-maito toimii perunamuusissa hyvin. Se tekee perunamuusista vähän makeamman, mutta minusta se vain sopii siihen. Perunamuusin tekeminen Café-maitoon onnistui samalla tavalla kuin perunamuusi tavalliseen maitoon, paitsi perunat kypsensin tällä kertaa mikrossa.
Katso myös:
Nopea perunamuusi yhdelle mikrossa kypsennetyistä perunoista
Mikrossa kypsennetyt perunat, voisulakastike, nyhtöpossu ja appelsiinisalaatti