Makaronia ja nakkeja laiskasti

Tämä oli tällainen laiska perjantaipäivällinen nirsojen lasten kanssa. Keitettyjä makaroneja, mikrossa lämmitettyjä nakkeja ja niiden molempien päällä öljyä. Lisänä kurkkua ja mustikoita, jotka salaatinlehtien puuttuessa mielestäni muodostavat kivan salaatin yhdessä syötynä. Tämä ateria maistui sekä minulle että nirsoille lapsille oikein hyvin. Nakit olivat pakastimessa, jossa pyrin aina pitämään nakkeja sen varalle, että niitä tekee mieli käyttää. Sieltä on kätevä irrottaa nakkeja vaikka yksi kerrallaan ilman tarvetta käyttää koko pakettia lyhyen ajan sisällä.

Kinkku-makaronilaatikkoa pakkasesta ja avomaankurkkua, paprikaa ja mustaherukoita

Ei huvittanut kokata päivälliselle mitään, mutta teki mieli syödä mikrolämmitettyä kinkku-makaronilaatikkoa pakkasesta. Kyseisestä satsista kirjoitin postauksen aikoinaan tänne: https://ruokaideat.com/2019/06/01/ruotsalaistyylista-makaronilaatikkoa-kurkkua-ja-tomaattia/

Nyt meni viimeiset näistä kinkku-makaronilaatikon palasista pakkasesta ja harmittaa, että se loppui. Tuoreeltaan tässä kinkku-makaronilaatikossa häiritsi tummien makaronien ominaismaku, mutta nyt se ei enää häirinnyt. Kyllä söisin mielelläni samaa vielä huomennakin, jos sitä vain olisi vielä – mutta kun ei ole…

Lisäksi otin kasviksia mitä nyt sattui olemaan, eli avomaankurkkua, paprikaa ja mustaherukoita. Söin kinkku-makaronilaatikon erikseen ja kasvikset erikseen niin, että niitä kaikkia kasviksia kuitenkin tulee samaan haarukalliseen kerralla. Hyvin sopi avomaankurkku, paprika ja mustaherukka yhteen. Mustaherukka toi sellaista mukavaa aromikkuutta maistumatta kuitenkaan liian hapokkaalta, kun sen hapokkuutta olivat laimentamassa miedommat kurkku ja paprika.

Nakki-makaronilaatikkoa pakkasesta sekä eilisiä herneitä ja vesimelonia

Tämän päiväistä lounastakaan ei sitten huvittanut kokata, joten söin mitä löytyi. Lämmitin mikrossa pakastimesta viimeiset nakki-makaronilaatikot, joista kirjoitin teon aikoihin tänne: https://ruokaideat.com/2019/05/19/nakki-makaronilaatikkoa-ja-kurkkuviipaleita/

Lisäksi otin jääkaapista kylmänä eiliseltä jääneitä herneitä ja vesimelonia, jotka eilen söin kirjolohi-pastavuoan kanssa: https://ruokaideat.com/2019/07/31/kirjolohi-pastavuokaa-pakkasesta-seka-pakasteherneita-mustaherukoita-ja-vesimelonia/

Kyseisessä nakki-makaronilaatikossa oli seassa silloisten uunijuuresten loput, mutta enää niiden maku ei minua häirinnyt. Tuoreeltaan se lantun maku niissä häiritsi minua paljon, ensimmäisessä uudelleenlämmitykessä vain vähäsen ja nyt ei enää yhtään. Silti, lanttua tosiaan en toiste vaivaudu makaronilaatikkoon laittamaan. Parempaa uusiokäyttöä uunijuuresten tähteille olisi vaikkapa sosekeitto, jonka tähteestä taas tulee hyvät sämpylät ja lätyt, tai pienet määrät sosekeittotähteitä varmasti menisivät vaikka lihapullataikinassa. Tai vaikka juurespiirakka jossa kunnon voi-vehnäjauhokuori.

Nakkien käyttö makaronilaatikossa on kyllä idea, jota aion käyttää toistekin. Nakit sopivat makaronilaatikkoon mielestäni oikein hyvin. Kokonaisuudessaan tämä ateria oli minulle nyt tällä kertaa oikein maistuva, lantusta huolimatta.

Paistettuja herkkusieniä tähdemakaronin kanssa

3 päivää sitten keitin pussillisen makaronia, jota silloin söimme jauhelihan kanssa: https://ruokaideat.com/2019/06/22/makaronia-ja-jauhelihaa-salaattia-ja-viimeinen-kakun-palanen/

Nyt sitä oli vielä jäljellä jääkaapissa, joten tuntui, että olisi aika jotain sille tehdä. Jääkaapissa oli myös herkkusieniä, joten alkoi tehdä kovasti mieli voissapaistettuja herkkusieniä sen makaronin kanssa. Viipaloin sitten vähän herkkusieniä, paistoin ne voissa, suolasin, ja kippasin mikrossa lämmitetyn makaronin päälle. Oli oikein hyvää! Lisäksi nopea, helppo ja yksinkertainen. Tällaista teen varmasti toistekin.

Lisäksi teki mieli nyt syödä jotain rapeaa, joten söin vielä kaksi tällaista näkkileipää päälle, ja sitten olin tyytyväinen:

Makaronia ja jauhelihaa, salaattia ja viimeinen kakun palanen

Puolisoni paistoi kolme päivää sitten hirven jauhelihaa, ja itse söin sitä kaksi päivää sitten pikariisin kanssa: https://ruokaideat.com/2019/06/21/nopeaa-riisi-jauhelihasekoitusta-ja-tomaattia/

Aloin miettiä käyttöä lopuille, ja tuli mieleeni yksi lapsuuteni suosikkiruuista makaronia ja jauhelihaa. Se oli nyt harvinaisen helppo tehdä, kun jauhelihaa oli jo valmiiksi paistettuna. Nyt tarvitsi vain keittää makaronit, minkä jälkeen sekoitin niihin vähän keitinvettä, voita ja mikrossa lämmitettyä jauhelihaa, ja valmista tuli.

Eilen tein salaattia, ja sitä jäi: https://ruokaideat.com/2019/06/21/uusia-perunoita-persilja-voikastiketta-paistettuja-munia-ja-salaattia-kermaviilikastikkeella/

Siihen eiliseltä jääneeseen salaattiin lisäsin nyt aineksia, joita olisi ollut jo eilen, mutta en eilen jaksanut niitä pilkkoa, ja söin sitä salaattia sitten tämän kanssa. Kokonaisuus oli oikein toimiva. Salaatti oli mukavan raikasta ja makeaa, makaronisekoitus taas miedon, pehmeän ja tutun makuista niin kuin nyt halusinkin. Kaikista tutuimman ja lohturuokamaisimman makuista makaronia ja jauhelihaa saa mielestäni, kun käyttää vaaleaa makaronia ja sika-nautajauhelihaa sipulin kanssa paistettuna, mutta hyvin kelpasi nyt tämä hirvenjauhelihaversiokin, kun sitä nyt sattui olemaan valmiiksipaistettuna.

Jälkiruuaksi söin viimeisen palan kakkua, jonka tein toissapäivänä: https://ruokaideat.com/2019/06/21/gluteeniton-mansikkakakku/

Kakku maistui ja tuntui nyt aika erilaiselta kuin tekopäivänä tai edes vielä eilen. Osa päällimmäisistä mansikoista maistui nyt jo hitusen käyneiltä. Välissä olevat mustikkahillo ja kermavaahto olivat nyt muodostaneet yhdessä sellaisen kivan mustikkajäätelömäisen maun. Välissä olevat tuoreet mansikat eivät enää erottuneet rakeenteensa eikä maunsa puolesta. Alempi pohjakerros oli nyt kostunut kokonaan niin, että vähän nestettä valui vuokaankin. Kokonaisuudessaan kakku oli hyvänmakuista sekä nyt, eilen että tekopäivänä, mutta erilainen. Tuoreeltaan se maistui ennen kaikkea tuoremansikkakakulta, mutta nyt kaksi päivää myöhemmin ennen kaikkea mustikkakakulta. Molemmat kelpasivat hyvin, mutta olivat kuin keskenään eri kakun makuisia.