Edellisenä päivänä oli päivälliseksi uunilohta, paahdettua perunaa, kermaviilikastiketta ja paistettua kesäkurpitsaa: https://ruokaideat.com/2019/08/07/paahdettua-perunaa-uunilohta-kermaviilikastiketta-ja-paistettua-kesakurpitsaa/
Koska jäljellä oli vielä niistä kaikkea muuta paitsi paistettua kesäkurpitsaa, päivällinen oli helppo. Kaikki tuoreet vihannekset olivat loppu, joten paistoin pakastimesta parsakaalia. Paistoin parsakaalit voissa, kunnes oli ruskistumista. Sitten sekoitin niihin suolaa ja sokeria, ja syömään. Oli hyvää ja helppoa.