Lihamureketta, spagettia ja salaattia

Söin eilen feta-minttupastaa, josta jäi keitettyä spagettia yli: https://ruokaideat.com/2019/08/16/feta-minttupasta-ja-feta-minttutahna/

Toiselta eiliseltä aterialta jäi yli salaattia: https://ruokaideat.com/2019/08/16/poropizzaa-pakkasesta-ja-salaattia-feta-minttutahnalla/

Nyt sitten ajattelin päivällishommat vain hoitaa helpoimman kautta. Lämmitin mikrossa pakastimesta lihamurekeviipaleita, joista kirjoitin aikoinaan tänne: https://ruokaideat.com/2019/07/17/lihamureketta-paahdettuja-varhaisperunoita-ja-karamellisoitua-sipulia/

Spagetitkin lämmitin vain mikrossa, ja annoksen päälle öljyä niin hyvä tuli. Salaattiannokseni päälle lisäsin nyt tuoreita vadelmia, kun niitä nyt sattui olemaan. Nautin tästä ateriasta nyt todella paljon. Lihamureke maistui ennen pakastamista liian suolaiselta, mutta nyt pakastimessa maku olikin jotenkin tasoittunut niin, että enää ei maistunut liian suolaiselta vaan vain maukkaalta. Vautsi mikä parannus, OHHOH! Tämä lihamureke yhdistettynä öljyttyyn spagettiin oli nyt tosi hyvää, oikein WAU-hyvää, vaikka se yksinkertaiselta kuulostaakin.

Vadelmat toimivat salaatissa tosi hyvin. Söin aiemmin tänään paljon samoja vadelmia sellaisenaankin, mutta salaatissa ne jostakin syytä maistuivat aromikkaammilta kuin sellaisenaan. Vadelmat nostivat nyt salaatin jotenkin aivan uudelle hienolle tasolle. Kyllä oli huippu ateria, ei voi nyt muuta sanoa!

Tonnikala-perunavuokaa pecorinolla, basilikalla ja tomaatilla, sekä tuoreita sämpylöitä

Leivoin tänään tuoreita sämpylöitä: https://ruokaideat.com/2019/08/16/itsetehdyt-sampylat/

Söin niitä tänään lounaalla voin kanssa. Lounasta varten lämmitin myös mikrossa pakkasesta tylsän makuista tonnikala-perunavuokaa, josta kirjoitin aiemmin tänne: https://ruokaideat.com/2019/08/02/tonnikala-perunavuokaa-ja-kirsikka-porkkanaraastetta/

Tylsän maun piristeeksi peitin tonnikala-perunavuoan raastetulla pecorinojuustolla ja tuoreella basilikalla, ja otin aina samaan haarukalliseen mukaan tuoretta tomaattia. Ihan ruualta maistui niin syötynä, eikä enää vain tylsältä ruualta. Mutta tämän aterian stara oli ehdottomasti ne tuoreet sämpylät voin kanssa <3

Poropizzaa pakkasesta ja salaattia feta-minttutahnalla

En jaksanut kummemmin kokata päivällistä, joten lämmitin pakastimesta viimeiset poropizzan palaset. Lämmitin pizzan palaset uunissa sillä aikaa kun tein salaatin, ja palaset ehtivätkin kuivua vähän liikaa, mutta hyvää oli silti. Poropizzaan käytin silloisia kypsän poronkäristyksen tähteitä. Kyseisestä pizzasatsista kirjoitin aikoinaan tänne: https://ruokaideat.com/2019/06/13/pizzaa-ja-varhaiskaalisalaattia/

Salaatti tuli nyt aineksista mitä oli: jääsalaattia, kurkkua, tomaattia, tuoretta ananasta ja cashewpähkinöitä. En ollutkaan pitkään aikaan laittanut cashewpähkinöitä salaattiin, mutta nyt oli jokin cashewpähkinähimotus kun tuntui, että pakko laittaa niitä salaattiin. Salaatin kastikkeeksi laitoin feta-minttutahnaa, jonka tein lounaalle feta-minttupastaa varten ja sitä oli vielä jäljellä: https://ruokaideat.com/2019/08/16/feta-minttupasta-ja-feta-minttutahna/

Feta-minttutahna sopi mielestäni salaatin kastikkeeksi oikein hyvin <3

Tomaatti-mozzarella-basilikavoileipä

Tämä oli helppo, nopea ja maistuva lounas. Otin pakastimesta pari paahtoleipää ja paahdoin ne leivänpaahtimessa asetuksella 3. Sillä aikaa siivutin tomaattia ja mozzarellaa, ja pesin basilikan. Kun leivät olivat pompanneet, levitin voita molemmille leiville. Alemman päälle tomaattisiivuja, mozzarellasiivuja ja niiden päälle mustapippuria, ja siihen päälle vielä basilikan lehtiä. Siihen vielä toinen leipä päälle, ja valmista tuli. Kyllä tykkäsin! <3

Couscousia, pestoa, kebakkoja, tomaattia ja tuoreita itsetehtyjä ruisleipäsiä

Tämä oli tällainen helposti kokoonkyhätty päivällinen. Couscousia ja kebakkoja oli vielä tähteenä eiliseltä: https://ruokaideat.com/2019/08/12/kebakkoja-couscousia-ja-pakastevihanneksia/

Itsetehtyä minttupestoa oli vielä tähteenä aiemmalta päivältä: https://ruokaideat.com/2019/08/11/itsetehtya-minttupestoa-ja-pestopastaa/

Tomaatit ostettiin tuoreena tänään kaupasta. Ruisleipäset leivoin itse tänään: https://ruokaideat.com/2019/08/12/itsetehdyt-ruisleipaset/

Tosi hyvää ruokaa oli. Pesto sopi tosi hyvin yhteen couscousinkin kanssa, ja pestoa riitti couscousin kanssa syötäväksi vielä kebakkojen loppumisen jälkeenkin. Ruisleipäsetkin voin kanssa olivat tosi hyviä joo, ja maistui tietenkin tuoreet tomaatitkin.