Keitin 3 päivää sitten kaikki pussin loput pennepastaa, ja käytin siitä suurimman osan pastavuokaan: https://ruokaideat.com/2019/06/14/pastavuokaa-tahteista-ja-eilista-varhaiskaalisalaattia-tuunattuna/
Osan siirsin jääkaappiin odottamaan, että tulisi mieleen syödä ne. Nyt sitten tuli, ja niiden kanssa teki mieli syödä jauhelihapihvejä, joita olin tehnyt ja pakastanut muutama viikko sitten: https://ruokaideat.com/2019/05/31/makaronia-jauhelihapihveja-tomaattia-ja-kurkkua/ . Jääkaapissani oli pastan lisäksi pari muutakin tähdettä odottamassa, että niille jotain tehtäisiin:
- varhaiskaalisalaatti, jonka tein 4 päivää sitten: https://ruokaideat.com/2019/06/13/pizzaa-ja-varhaiskaalisalaattia/
- pekoninrasva, jota jäi eiliseltä ja toissapäivältä: https://ruokaideat.com/2019/06/15/pekonia-paistettuja-munia-paahtoleipaa-ja-kombuchaa/ ja https://ruokaideat.com/2019/06/16/pekonivoileipa-sunnuntain-aamiaiseksi/
Varhaiskaalisalaattia ei enää huvittanut syödä sellaisenaan, joten päätin paistaa ne pannulla siinä tähteeksi jääneessä pekoninrasvassa. Jääkaapissani oli punalaputettua vaahterasiirappia, joten lorautin sitä anteliaasti varhaiskaalin päälle paiston loppuvaiheessa ja annoin vielä paistua, kunnes seos paksuni. Ai että tuli hyvää!
Rasvatun makuinen (tällä kertaa sekoitin pastaan öljyä) pasta umamin makuisten jauhelihapihvien/-pyöryköiden kanssa kuuluu sellaisiin ruokiin, mitä minun tekee mieli syödä aika usein. Nyt siihen lisäksi tuli tämä varhaiskaalipaistos, joka maistui kaikessa siinä makeudessaan ja umamisuudessaan sellaiselta, mistä minulle tuli mieleen kiinalaisen ravintolan ruuat. Kylläpä meni suu hymyyn kun tätä ateriaa söin!