Olen yrittänyt viime aikoina tyhjentää pakastinta viimevuotisista pakastemarjoista, jotta tulisi tilaa uuden sadon marjoille. Viimevuotisista pakastevadelmista tein tällä kertaa vadelmahillon, joka tunnetaan myös nimellä vattuhillo. Tällä kertaa tein vattuhillon ilman siemeniä, koska siemenetön vadelmahillo on mielestäni paremman makuista. Tätä siemenetöntä vadelmahilloa voi kutsua paksuutensa puolesta myös nimellä vadelmakastike. Aiempina vuosina olen tehnyt ylimääräisistä pakastevadelmista vadelmasiirappia, mutta tällä kertaa valitsin vadelmahillon siksi, koska hillosokerilla tehty hillo säilyy jääkaapissa paremmin kuin vadelmasiirappi.
Siemenetön vadelmahillo eli itsetehty vadelmakastike
vadelmia (tuoreita, pakastettuja tai sekoitus kumpaakin)
hillosokeria 1 kg per 2 kg vadelmia (2 kg vadelmia on noin 4 litraa)
kylmää vettä (tuoreille vadelmille n. 1 dl vettä per 2 kg vadelmia, pakastevadelmille n. 3 dl vettä per 2 kg vadelmia)
Laita vadelmat kattilaan. Pakastevadelmat kannattaa laittaa kattilaan suoraan pakkasesta sulattamatta ensin, jotta maku säilyisi parhaiten. Lisää vesi. Kuumenna. Yhteen jäätyneitä pakastevadelmia voi kuumennuksen aikana hakata irti toisistaan metallilastalla, jos haluaa nopeuttaa niiden sulamista.
Kun kaikki vadelmat ovat sulaneita ja seos pulpahtaa, on aika lisätä hillosokeri. Lisää hillosokeri vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen. Kuori vaahto pois (esim. lusikalla).
Kaada seos tiheään siivilään, jonka alla on puhdas kattila. Sekoittele ja painele siivilässä olevaa massaa niin, että mahdollisimman paljon pääsee valumaan siivilän läpi. Jos koko massa ei mahdu siivilään kerralla, kaada siivilään vain vähän kerrallaan ja kaada lisää sitä mukaa, kun tilaa vapautuu.
Sitten kun siivilässä näyttää olevan jäljellä vain kiinteää massaa, anna ainesten jäähtyä puoli tuntia. Siivilän läpi mennyttä nestettä voi sekoittaa välillä.
Kaada siivilän läpi mennyt neste kuumiin puhtaisiin tölkkeihin. Sulje kannet. Säilytä kylmässä. Hyytymisen jälkeen voi tarvittaessa sekoittaa haarukalla tasaiseksi, jos on hyytynyt epätasaisesti. (Hyytymisen jälkeen voi osan vadelmahillosta/vadelmakastikkeesta myös kaataa pieniin pulloihin, joista on helppo kaataa annoksen päälle, kun on ensin varmistettu, että ei hyytynyt liian paksuksi kaatamiseen.)
Hillosokerilla tehty hillo säilyy yleensä jääkaapissa ainakin vuoden, mutta olen nähnyt säilyvän useammankin vuoden.
Siemenetön vadelmahillo sopii esimerkiksi puuroon, jogurttiin, lettujen/pannukakun/vohvelien kanssa kermavaahtoon yhdistettynä sekä vaniljajäätelön kastikkeeksi. Siivilään jäävälle vadelmamassalle ei ole käyttöä tässä reseptissä.
Vinkki: Yksi helppo keino varmistaa tölkkien kuumuus ja puhtaus on ottaa ne suoraan tiskikoneesta höyryävän kuumina. Kädet kannattaa silloin suojata puhtailla patakintailla.
Tämä siemenetön vadelmahillo perustuu tähän Dan Sukkerin tavalliseen vadelmahilloreseptiin: https://www.dansukker.fi/fi/resepteja/vadelmahillo.aspx Koska en löytänyt googlella siemenettömän vadelmahillon reseptiä, käytin tavallista vadelmahillon reseptiä ja lisäsin siihen siivilöinnin.
Tässä vadelmahillossa maistuu vadelman hienot aromaattiset maut ilman vadelmansiemenien kitkeryyttä. Tämä on lähes saman makuista kuin vadelmasiirappi, mutta tämä on paksumpaa ja säilyvämpää.
Melkein kaikki sulanut, metallilastalla hakkaus jatkuu yhä.
Kaikki sulaneet ja pulpahtanut.
Hillosokerit sekoitettu vähitellen mukaan.
Nyt kiehuu.
Keitetty 10 minuuttia matalimmalla ei-nollalla.
Vaahdon kuorimista pois lusikalla.
Vaahdot yritetty kuoria pois.
Osa massasta kaadettu siivilään.
Lusikalla sekoittamista ja painelua siivilässä.
Koko massa lisättynä siivilään ja paineltuna nesteet pois niin paljon kuin onnistui.
Tältä näytti siivilän läpi mennyt neste. Nuokin vaahdot nosti lusikalla pois.
Siivlän läpi mennyt neste kaadettuna puhtaisiin purkkeihin, joiden kannet suljettiin kuvanottamisen jälkeen.
Tähän paksuuteen tämä siemenetön vadelmahillo oli hyytynyt vuorokauden kuluessa.
Kylmää siemenetöntä vadelmahilloa jogurtin päällä.
Päivitys 17.7.2020
Tämä vadelmakastike on muuten tosi hyvää myslin ja maidon kanssa:
Mysliä, maitoa ja vadelmakastiketta.
Kuvassa oleva mysli on hävikkiruokakaupasta ostettu tuote Knehtilän Pieni Puro Paljas Granola luomu, joka minun makuuni ei ole tarpeeksi makeaa ollakseen mysliä, mutta vadelmakastike makeuttaa ja maustaa sen herkulliseksi. Osan vadelmakastikkeesta olen nyt kaatanut samasta hävikkiruokakaupasta ostetun mansikkakastikkeen tyhjään pestyyn pulloon, josta sitä on kätevää kaataa annoksen päälle:
Päivitys 31.7.2020
Avattuani täyden purkin tätä siemenetöntä vadelmahilloa huomasin, että hyytymisessä oli epätasaisuutta. Pinnasta oli hyytyneempää kuin sen alta. Kuitenkin haarukalla onnistuin sekoittamaan tasaiseksi. Sekoittamisen jälkeen tuli taas kastikkeen paksuista.
Nachopelti on mielestäni kätevä, nopea, helppo ja maistuva ruoka. Nachopeltille löytyy netistä monenlaisia reseptejä, joissa käytetään monenlaisia eri aineksia, mutta tässä simppeli konstailematon perusversio. Tämä yksinkertainen nachopelti tehdään monikäyttöisistä aineksista, joita on helppo pitää kotona muutenkin. Tähän perusversioon tarvitaan vain viisi ainesta: nachot, jauheliha, tacomauste, tacokastike ja juustoraaste. Nachopeltin voi tehdä myös karanteenissa ilman kaupassakäyntiä, jos kotona kuivakaapissa on valmiina nachoja, tacomaustetta ja tacokastiketta, jääkaapissa juustoa ja pakastimessa jauhelihaa. Nachopelti sopii sekä illanistujaisiin että arkiruuaksi.
Nachopelti
1 pussi nachoja eli tortillasipsejä (n. 200 g)
400 g jauhelihaa paistettuja ja maustettuna tacomausteseoksella pakkauksen ohjeen mukaan
n. 1 purkki tacokastiketta (voi olla vajaa purkki, jos sellainen sattuu olemaan)
juustoraastetta (kaikki juustot käy, mutta erityisen hyvin sopii cheddar)
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä nachot leivinpaperoidulle uunipellille. Levitä päälle jauheliha ja tacokastike. Ripottele päälle juustoraastetta sen verran, että sitä suurin piirtein on joka puolella. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla, kunnes juusto on sulanut.
Vinkki: Jos nachopeltiä jää yli, säilytä ylijääneet jääkaapissa. Uudelleenlämmitys on parasta tehdä uunissa, jotta suutuntuma säilyy (mikrossa menee vetelämmäksi). Laita jääkaappikylmät nachopeltin jämät kylmän uunin keskitasolle, sitten säädä uuni 200 asteeseen. Kun uuni on lämmennyt 200 asteeseen, ota nachopeltin tähteet pois uunista ja tarjoa tai nauti.
Pikaista munavoita paahdetun sämpylänpuolikkaan päällä.
Teki mieli munavoita, mutta ei sattunut olemaan valmiina munavoita eikä keitettyjä kananmunia. En myöskään jaksanut odotella yhden kananmunan keittämistä kattilassa veden kiehumisen odotteluineen, joten oikaisin kypsentämällä kananmunan mikrossa 2 minuuttia, niin kuin olen tehnyt aiemminkin. Tuli ihanaa tuoretta pehmeää munavoita, jonka makua ja suutuntumaa en erota sellaisesta munavoista, joka on tehty kattilassa keitetystä kananmunasta. Tällaista teen toistekin akuuttiin munavoihimooni.
Nopea munavoi mikrossa kypsennetystä munasta
1 kananmuna
ripaus suolaa
30 g voita
Ota mikronkestävä kuppi. Laita se puolilleen kylmää vettä. Riko veteen kananmuna. Jos se ei uponnut veteen, paina se lusikalla veden alle. Peitä kuppi pienellä lautasella. Kuumenna mikrossa täydellä teholla, kunnes kananmunan sekä valkuainen että keltuainen ovat kiinteitä leikattavia. Tarkista kypsyys ensimmäisen minuutin jälkeen, sen jälkeen puolen minuutin välein, kunnes on tarpeeksi kypsää. Nosta kypsä kananmuna lusikalla pois vedestä ja siirrä sellaiseen astiaan, missä se on helppo muusata voin kanssa (esim. syvä lautanen tai kulho).
Ripottele kypsän kananmunan päälle vähän suolaa. Lisää päälle voi paloina. Leikkaa muna ja voi veitsellä pieniksi paloiksi. Muusaa muna ja voi haarukalla ja sekoita suurin piirtein tasaiseksi munavoiksi. Nyt munavoi on valmis nautittavaksi esimerkiksi paahdetun sämpylän, karjalanpiirakan, rieskan tai kuuman perunan päällä.
Jos munavoita jää yli, säilytä se jääkaapissa. Jääkaapissa se kovettuu, mutta pehmenee uudestaan, jos sen ottaa hyvissä ajoin pöydälle lämpenemään huoneenlämpöiseksi tai lämmittää sen varovasti mikrossa.
Vinkki: Tämän ohjeen voi tarvittaessa moninkertaistaa. Jos haluaa kypsentää mikrossa useamman kananmunan kerralla, silloin suosittelen kypsentämään jokaisen omassa kupissaan ja tarkkailemaan kypsymistä ensin yhden minuutin jälkeen, sitten puolen minuutin välein.
Valmis munavoi mikrossa kypsennetystä kananmunasta.
Tämän näköiseksi jäi se vesi, jossa muna kypsennettiin mikrossa. Vähän irtosi valkuaista veteen, mutta ei paljon.
Sämpylän puolikkaat paahdettuina ja päällä tuoretta mikromunavoita. Näiden päälle meni noin puolet 1 munan munavoista.
Mikromunavoita sämpylän päällä lähikuvassa.
Kuvissa oleva sämpylä on Vaasan vaalea lounassämpylä, joka on ostettu punalaputettuna pakkaseen ja otettu eilen huoneenlämpöön sulamaan. Se on mielestäni paremmasta päästä kaupan sämpylöitä. Erityisen hyvää se on mielestäni näin halkaistuna, leivänpaahtimessa paahdettuna ja tuoreen munavoin kanssa.
Tässä kirjoituksessa esittelen alle 100 euroa maksavan kuukauden ruokalistan n. 2000 kcal päivässä kuluttavalle. Tämä edullinen kuukauden ruokalista sopii erityisen hyvin perheille. Tämä ruokalista sopii myös yhdelle tai kahdelle hengelle, jos on käytössä pakastin, johon säilöä ylimääräiset pilaantumisvaarassa olevat ruokahävikin estämiseksi (tämän listan ruuista kaiken pilaantumisvaarassa olevan voi pakastaa, mutta kurkku ja jäävuorisalaatti soveltuvat pakastamisen jälkeen vain kypsennettäviin ruokiin ja keitetyt perunat ja perunamuusi pakastamisen jälkeen mieluiten leivontaan). Tämä kuukauden ruokalista sisältää Finelin Ruokapäiväkirjan mukaan suosituksiin nähden riittävästi proteiinia, kivennäis- ja hivenaineita, vitamiineja ja kuitua, eli suosituksiin verrattuna tarpeeksi kaikkea, mille Fineli antaa vähimmäissaantisuosituksen. Kuukauden pituus tässä erimerkissä on 30 päivää. Kustannukset on laskettu Prisman hinnoilla, jotka on katsottu Foodie.fi:stä 4.7.2020.
Tässä kuukauden ruokalistassa on vaihdellen liharuokaa, kanaruokaa, kalaruokaa ja lihajalosteruokaa. Kalaruokaa listalla on kolme kertaa viikossa ja kasvisruokaa kaksi kertaa viikossa. Jokaisella aterialla on kasviksia joko ruuan seassa tai erikseen.
Kuukauden halpa ruokalista
Kuukauden edullinen ruokalista alle satasella.
Olen koostanut tämän ruokalistan sellaiseksi, että jokaisella aterialla on kasviksia. Erikseen tarjottavien kasviksien valmistustapaan en ota kantaa tässä kirjoituksessa, mutta ne voi syödä raakana (paloina, tikkuina, raasteena) tai kypsennettyinä (esim. mikrossa, keittämällä, paistamalla, uunissa tai höyryttämällä). Erikseen tarjotut kasvikset ovat laskelmissa ilman mitään lisättyä, mutta niihin voi kustannusten juuri nousematta lisätä suolaa, öljyä ja/tai sokeria, mikä voi hiukan nostaa energiamäärää. Kaikki tässä mainitut reseptililinkit luettu 3.7.2020.
Laskelmissa 1 valmiiksi marinoitu koipireisi per syöjä valmistettuna uunissa, pannulla tai padassa ilman mitään lisättyä. Riisiä Finelin keskikokoinen annos (70 g), paistinkastike = paistoliemi + maissitärkkelys, laskelmissa 100 g pakaste keittojuureksia per syöjä. Koipireisistä jääneet luut voi säästää esim. pakkaseen ja keittää niistä kanaliemen.
Laskelmissa syöjää kohden 200 g kassleria, 3 perunaa ja 100 g pakasteparsakaalia. Laskelmissa 6 hengen annoksessa 1½ rkl maissitärkkelystä ja 2½ tl suolaa. Kasslerin valmistus uunissa, pannulla tai keittämällä, laskelmissa ilman lisättyä rasvaa.
Lounas:Kananugetit, riisi, sweet chili -kastike, herne-maissi-paprika.
Laskelmissa syöjää kohden Finelin keskikokoinen annos riisiä (70 g), Finelin keskikokoinen annos sweet chili -kastiketta (20 g) ja 100 g pakaste herne-maissi-paprikaa.
Laskelmissa 160 g pakastesilakkafileitä per annos (Finelin keskikokoinen annos), jotka paistettu 10 grammassa voita per syöjä. Tomaattia laskelmissa 1 kpl (125 g) per syöjä.
Laskelmissa syöjää kohden 120 g valmiita kalanugetteja, 3 keskikokoista perunaa (210 g), 1 Finelin keskikokoinen annos majoneesia (25 g) ja 100 g punaista paprikaa.
Resepti: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kanatortillat (ilman tuoretta korianteria, cosmopolitan-salaatin sijaan jäävuorisalaattia 10 g per annos, fileesuikaleiden sijaan halvimmat broilerisuikaleet, oletetaan 100 g tortillaa per annos, salsadipin sijaan halvin vahva tacokastike Tex Mex Taco sauce hot 230 g 3.87 €/kg)
Laskelmissa syöjää kohden 120 g valmiita kalapyöryköitä, 3 keskikokoista perunaa (210 g), 40 g valmista remoulade-jogurttikastiketta ja 100 g käyrää kurkkua.
Kalacurryn resepti: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kalacurry (kalana halvin pakastekala, jasmiiniriisin sijaan halvinta riisiä, oletetaan riisiä 70 g per syöjä, eli Finelin mukainen keskikokoinen annos)
Päivällinen: Porsaan suikalekastike ja perunat, punajuurta.
Laskelmissa syöjää kohden myös 3 keskikokoista keitettyä perunaa (210 g) ja 100 g punajuurta.
Viikko 5
Päivä 29
Lounas:Hampurilainen ja ranskalaiset, majoneesi, ketsuppi, tomaatti.
Laskelmissa syöjää kohden 180 g ranskalaisia, 25 g majoneesia, 20 g ketsuppia ja 1 tomaatti (125 g). Kolme ensin mainittua Finelin keskikokoinen annos kyseistä elintarviketta.
Laskelmissa syöjää kohden 120 g broileripyöryköitä, 200 g peruna-sipulisekoitusta, 5 g voita ja 100 g valkokaalia.
Päivällinen: Tonnikalarisotto.
Resepti: https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/194326/Tonnikalarisotto/ (basmatiriisin sijaan halvinta riisiä ½ dl / 43 g per syöjä, oliiviöljyn sijaan halvinta öljyä, tuoreen tillin sijaan 1 tl kuivattua tilliä, smetanasta ja creme fraichesta valitaan creme fraiche, koska se on kilohinnaltaan halvempi)
Aamiaiset
Tässä esimerkkiruokalistassa syödään joka aamu sama aamiainen:
kaurapuuroa
maitoa
banaani
kananmuna.
Ne voi syödä erikseen tai sekoittaa kaikki keskenään. Laskelmissa on syöjää kohden per aamu 50 g kaurahiutaleita (1 1/4 dl), 2 dl Arki rasvatonta maitojuomaa (200 g), 1 keskikokoinen banaani (kuorineen punnittuna 190 g) ja 1 kananmuna (kuorineen punnittuna 60 g). 100 euron kuukausibudjettiin mahtuisi muunkinlaisia aamiaisia, mutta yksinkertaistamisen takia tässä esimerkissä on joka aamulle sama aamiainen.
Välipalat ja iltapalat
Tässä esimerkkiruokalistassa syödään joka päivä sama välipala ja/tai iltapala:
Reissumies-ruisleipäpari, jonka päällä margariinia (2 rkl) ja maksamakkaraa (30 g).
Laskelmien kannalta ei ole olennaista, jakaako nämä yhteen vai kahteen ateriaan. Sadan euron kuukausibudjettiin mahtuisi muunkinlaisia välipaloja ja iltapaloja, mutta yksinkertaistamisen vuoksi tässä esimerkkiruokalistassa syödään joka päivä samat välipalat ja/tai iltapalat.
Hinnat
Raaka-aineiden menekki ja kustannus per henkilö per kuukausi (suluissa tuote ja kilo-, litra- tai kappalehinta Prisman 4.7.2020 hinnoilla)
Aamiaiset
kaurahiutale 1500 g 1.125 € (Kotimaista 1kg kaurahiutale 0.75 €/kg)
banaani 5700 g 8.493 € (Chiquita-banaani 1.49 €/kg)
broileripyörykkä 120 g 0.5796 € (Kotimaista 350g broileripyörykät 4.83 €/kg)
Lounaat ja päivälliset koko kuukausi yhteensä 57.9054041 €
Koko kuukauden kaikki syömiset yhteensä 95.9892041 €
Ravintoainelaskelma
Kun kaikki tämän ruokalistan elintarvikkeet on syötetty Finelin Ruokapäiväkirjaan niissä määrissä, joita tässä ruokalistassa käytettiin per henkilö per kuukausi, Ruokapäiväkirja kertoi yhteensä kertyneen seuraavasti (myös suositusmäärien lähteenä Finelin Ruokapäiväkirja):
energia laskennallinen 60094 kcal => päivää kohden 2003.13333333 kcal
proteiini 2571.3 g => päivää kohden 85.71 g (17 E%, suositus 10-20 E%)
rasvahapot tyydyttyneet 11 E% (Finelissä ei suositusta)
hiilihydraatti imeytyvä 44 E% (suositus 45-60 E%)
sakkaroosi 5 E% (suositus 0-10 E%)
kuitu 891.2 g => päivää kohden 29.7066666667 g (suositus 25 g)
kalsium 28027.7 mg => päivää kohden 934.256666667 mg (suositus 800 mg)
rauta 452.5 mg => päivää kohden 15.0833333333 (suositus naiset 15 mg, miehet 9 mg)
jodidi (jodi) 5982.4 µg => päivää kohden 199.413333333 µg (suositus 150 µg)
kalium 125462.3 mg => päivää kohden 4182.07666667 mg (suositus naiset 3100 mg, miehet 3500 mg)
magnesium 12259.7 mg => päivää kohden 408.656666667 mg (suositus naiset 280 mg, miehet 350 mg)
fosfori 48251.4 mg => päivää kohden 1608.38 mg (suositus 600 mg)
seleeni 2625.4 µg => päivää kohden 87.5133333333 µg (suositus naiset 50 µg, miehet 60 µg)
sinkki 365.8 mg => päivää kohden 12.1933333333 mg (suositus naiset 7 mg, miehet 9 mg)
folaatti 12007.0 µg => päivää kohden 400.233333333 µg (suositus naiset 400 µg, miehet 300 µg)
niasiiniekvivalentti 1030.2 mg => päivää kohden 34.34 mg (suositus naiset 15 mg, miehet 19 mg)
pyridoksiini vitameerit (B6-vitamiini) 74.76 mg => päivää kohden 2.492 mg (suositus naiset 1.3 mg, miehet 1.6 mg)
riboflaviini (B2-vitamiini) 59.13 mg => päivää kohden 1.971 mg (suositus naiset 1.3 mg, miehet 1.6 mg)
tiamiini (B1-vitamiini) 54.69 mg => päivää kohden 1.823 mg (suositus naiset 1.1 mg, miehet 1.4 mg)
A-vitamiini RAE 46621.7 µg => päivää kohden 1554.05666667 µg (suositus naiset 700 µg, miehet 900 µg)
B12-vitamiini 227.2 µg => päivää kohden 7.57333333333 µg (suositus 2 µg)
C-vitamiini 6413.5 mg => päivää kohden 213.783333333 mg (suositus 75 mg)
D-vitamiini 422.1 µg => päivää kohden 14.07 µg (suositus 10 µg)
E-vitamiini alfatokoferoli 336.4 mg => päivää kohden 11.2133333333 (suositus naiset 8 mg, miehet 10 mg)
Kuten ylläolevasta voidaan nähdä, tämä alle 100 euron kuukauden esimerkkiruokalista sisältää sekä aikuisen miehen että aikuisen naisen saantisuosituksiin verrattuna riittävästi kuitua sekä kaikkia niitä kivennäis- ja hivenaineita ja vitamiineja, joille Fineli antaa vähimmäissaantisuosituksen.
Suklaakaurapuuro on kätevä ja nopea tehdä mikrossa, kun tarvitsee vain yhden annoksen. Siihen tarvitaan vain kaurahiutaleita, maitoa, kaakaojauhetta ja sokeria. Vaikein osuus omasta mielestäni on odotella, että puuro on jäähtynyt sellaiseksi, että se ei polta suuta. Jäähtymistä voisi nopeuttaa siirtämällä kylmempään syöntiastiaan tai lisäämällä annokseen jotain kylmää, kuten esimerkiksi maitoa tai pakastettua banaania.
Suklaakaurapuuro mikrossa (1 annos)
1 dl kaurahiutaleita (40 g)
2 dl maitoa (200 g)
1 tl kaakaojauhetta (100 % kaakaojauhetta, kuten Van Houten)
2 tl sokeria
ripaus suolaa
Sekoita kaikki ainekset mikronkestävässä korkeareunaisessa astiassa. Kuumenna mikrossa täydellä teholla 3 minuuttia ja sekoita. Jos ei tullut vielä halutun paksuista, kuumenna vielä 1 minuutti kerrallaan, kunnes haluttu paksuus on saavutettu. Sekoita lopussa tasaiseksi.
Jäähtymistä syöntilämpöiseksi voi nopeuttaa siirtämällä eri astiaan syömistä varten, mutta voi syödä myös suoraan kypsennysastiastaan. Jäähtyessään yleensä paksunee vielä vähän lisää.
Vinkki:
Jos haluat ehdottomasti paakutonta, ripottele ensin maitoon kaakaojauhe vähitellen koko ajan kierrevispilällä sekoittaen.
Tätä suklaakaurapuuroa kuumennan joskus mikrossa 3 minuuttia, ja joskus vielä 1 minuutin lisää. Jos annan puuron rauhassa jäähtyä, silloin riittää yleensä vähän veteläksikin jättäminen, koska jäähtyessään puuro paksuuntuu lisää.
Tämä suklaakaurapuuro on mielestäni siitäkin kätevä, että tähän käy myös UHT-maito ilman, että UHT-maidon ominaismaku maistuu läpi. Minun suussani tämä suklaakaurapuuro on maistunut samalta, oli se sitten tehty UHT-täysmaidosta, UHT-kevytmaidosta tai tuoreesta maidosta. Kaakaojauhe on hyvä peittämään UHT-käsittelystä maitoon tulevan ominaismaun. Parasta ennen -päiväyksen lähestyessä olen kokenut pirtelöt, kaakaot ja suklaapuurot parhaisi tavoiksi käyttää pois UHT-maitoa ilman, että maistuu UHT:lta.
Olen testannut tätä suklaakaurapuuroa sekä suolaripauksella että ilman. Suolaripauksella on tullut mielestäni selvästi parempaa. Ilman suolaa maistuu vetisemmältä.
Tämä suklaakaurapuuro maistuu minun mielestäni samalta kuin lapsuudessa paljon syömäni suklaamannapuuro, paitsi että tässä maistuu myös miedosti kaura ja tässä on kaurapuuron suutuntuma. Suklaamannapuuronkin voisi tehdä mikrossa, mutta mannapuurosta tulee minun kokemukseni mukaan mikrossa helpommin jankkia (liian kiinteää) kuin kaurapuurosta.
Sekoitettu tasaiseksi. Tässä vaiheessa oli paakkkuja, mutta lopputuloksessa niitä en huomannut.
3 minuutin mikrokuumentamisen jälkeen.
Sekoitettu tasaiseksi. Nytkin olisi periaatteessa valmis syötäväksi, mutta halusin paksumpaa, joten kuumensin vielä 1 minuutin.
Vielä 1 minuutin mikrokuumentamisen jälkeen. Nyt näytti valmiilta.
Sekoitettu tasaiseksi.
Nam!
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. Read More
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
