Tässä kirjoituksessa jaan reseptejä, joilla voi tehdä erilaisia laatikkoruokia riisistä. Sanalla ‘laatikkoruoka’ tarkoitan tässä munamaitopohjaista ruokaa, joka paistetaan uunissa uunivuoassa. Lopussa on linkkejä myös uuniruokiin riisistä ilman munamaitoa.
Riisilaatikon perusohje
4 dl riisiä (320 g) – voi käyttää myös tähteeksi jäänyttä keitettyä riisiä 12 dl / n. 950 g (+ halutessa valinnaisia sattumia) Munamaito: 5 dl täysmaitoa (500 g) (voi halutessa korvata kermalla osittain tai kokonaan – toisaalta jos käyttää vähempirasvaista maitoa, silloin suosittelen lisäämään muuta rasvaa tilalle) 2 kananmunaa ½ tl suolaa (halutessa voi laittaa mukaan myös liemitiivistettä, jolloin voi vähentää suolan määrää tai jättää suolan pois) (+ halutessa valinnaisia mausteita) (+ halutessa juustoraastetta munamaidon sekaan ja/tai pinnalle) (+ halutessa voinokareita pinnalle) Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä kypsä riisi voideltuun uunivuokaan. (Riisin sekaan voi sekoittaa sattumia, tai vaihtoehtoisesti voi levittää riisin ja sattumat uunivuokaan kerroksittain niin, että päällimmäisenä on riisikerros. Sattumia maustaessa on hyvä huomioida, että munamaito miedontaa mausteiden makuja huomattavasti.) Sekoita keskenään munamaidon ainekset. Kaada ne riisin päälle. (Pinnalle voi halutessa laittaa juustoraastetta tai voinokareita.) Paista 200-asteisen uunin keskitasolla, kunnes munamaito on hyytynyt ja pinnassa on väriä (n. 40-60 min). Anna vetäytyä paiston jälkeen mielellään vähintään 5 minuuttia. Tarjoa pääruokana tai lisäkkeenä sen mukaan, kuinka ruokaisaa tästä tuli. Sopii pakastettavaksi.
Ilman sattumia, lisämausteita, juustoraastetta ja voinokareita tämä riisilaatikko on miedon makuinen. Silloin se on parasta tarjota maukkaiden ruokien lisäkkeenä. Itse riisilaatikkoa voi höystää lautasella lisäämällä esimerkiksi yhtä tai useampaa näistä: voisula, öljy, voimakas juustoraaste, soijakastike, tuoreet yrtit, sweet chili -kastike.
Jauheliha-riisilaatikko
400 g jauhelihaa (mieluiten sika-nauta tai nauta) 1 sipuli kuorittuna ja silputtuna 1 tl suolaa (+ halutessa muita mausteita, esim. pippuria, paprikajauhetta, valkosipulia, basilikaa) paistamiseen 1 rkl voita tai öljyä
Ruskista jauheliha paistinpannulla rasvassa. Lisää sipulisilppu. Paista sekoittaen muutama minuutti, kunnes sipulisilppu on läpikuultavaa. Sekoita mukaan mausteet, ja siirrä jäähtymään. Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Älä heitä paistaessa irronneita rasvoja pois, vaan käytä nekin riisilaatikkoon makua antamaan (sekoita rasva riisiin tai kaada riisin päälle). Jauhelihan sijaan voi käyttää myös tähteeksi jäänyttä jauhelihakastiketta. Tomaattisia jauhelihakastikkeita käytettäessä suosittelen laittamaan riisin ja jauhelihakastikkeen uunivuokaan kerroksittain, ja lisäämään jauhelihakastikekerrosten päälle juustoraastetta.
Kana-riisilaatikko
250-400 g broilerin (paisti)suikaleita tai broilerin jauhelihaa (TAI 200 g kypsää broilerin lihaa ilman nahkaa ja luuta) 1 sipuli kuorittuna ja silputtuna (TAI 1 tl sipulijauhetta) 1 kanaliemikuutio TAI 5 dl kanalientä vastaava määrä kanaliemitiivistettä (+ 1 tl suolaa, jos liemi oli suolaton) ½-1 tl curryjauhetta (+ halutessa muita mausteita, esim. yhtä tai useampaa näistä: pippuria, valkosipulia, paprikajauhetta, rakuunaa, inkivääriä, chiliä, sweet chili -kastiketta, soijakastiketta, hunajaa) paistamiseen 2-3 rkl voita tai öljyä
Ruskista broilerit paistinpannulla rasvassa. Lisää sipulisilppu. Paista sekoittaen vielä muutama minuutti, kunnes sipulisilppu on läpikuultavaa. Lisää mukaan mausteet, ja paista sekoittaen vielä yksi minuutti. Murustele sekaan kanaliemikuutio ja sekoita hyvin, tai vaihtoehtoisesti murustele liemikuutio suoraan munamaidon sekaan. (Kypsää broileria käytettäessä broileria ei tarvitse paistaa, vaan vain pilkkoa ja käyttää sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Silloin mausteet voi sekoittaa suoraan munamaitoon.) Käytä broileriseosta sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Nahaton broileri on vähärasvaista, joten kana-riisilaatikkoon suosittelen käyttämään myös yhtä tai useampaa näistä: osan maidosta tilalle kermaa, juustoraaste, voinokareet pinnalla. Broilerin sijaan voi käyttää myös tähteeksi jäänyttä broilerikastiketta.
200-300 g kinkkua, mieluiten savukinkkua (+ halutessa mausteita, esim. 1 tl sipulijauhetta, valkosipulia, pippuria, paprikajauhetta, basilikaa) Pilko kinkut kuutioiksi tai suikaleiksi. Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Kinkku on yleensä vähärasvaista, joten kinkku-riisilaatikkoon suosittelen käyttämään myös yhtä tai useampaa näistä: osan maidosta tilalle kermaa, juustoraaste, voinokareet pinnalla, öljylorauksia pinnalla.
Makkara-riisilaatikko
200-300 g makkaraa (+ halutessa mausteita, esim. 1 tl sipulijauhetta, valkosipulia, pippuria, paprikajauhetta, basilikaa) Pilko makkarat kuutioiksi. Makkarakuutiot voi halutessa ensin ruskistaa paistinpannulla voissa tai öljyssä. Voi myös käyttää tähteeksi jääneitä grillattuja makkaroita tai uunimakkaroita. Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Makkaroiden sijaan voi käyttää myös tähteeksi jäänyttä makkarakastiketta.
Nakki-riisilaatikko
Tee muuten samalla tavalla kuin makkara-riisilaatikko, mutta käytä makkaran sijaan nakkeja. Nakkien sijaan voi käyttää myös tähteeksi jäänyttä nakkikastiketta.
Lohi-riisilaatikko
200-400 g lohta TAI 200 g savulohta TAI 200 g graavilohta TAI 200 g kylmäsavulohta (+ halutessa mausteita, esim. musta- ja/tai valkopippuria, 1 tl sipulijauhetta, tilliä tuoreena tai kuivattuna, valkosipulia, sitruunan tai appelsiinin kuorta raastettuna) Poista lohesta nahka ja ruodot, jos on. Jos lohi on suolatonta, sekoita loheen suolaa esim. ½-3/4 tl lohen määrästä riippuen. Lohen voi laittaa laatikkoon raakana tai kypsänä. Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Lohi-riisilaatikkoon suosittelen käyttämään myös yhtä tai useampaa näistä: osan maidosta tilalle kermaa, juustoraaste, voinokareet pinnalla. Lohi-riisilaatikon kanssa tarjottavaksi sopii hyvin sitruunamehu.
Tonnikala-riisilaatikko
1-2 purkkia tonnikalaa öljyssä, öljyineen Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Tonnikala-riisilaatikkoon suosittelen laittamaan myös paljon juustoa, joka mielellään saa olla voimakkaan makuista. Tonnikalan sijaan voi käyttää myös tähteeksi jäänyttä tonnikalakastiketta. Silloin suosittelen laittamaan riisit ja tonnikalakastikkeet uunivuokaan kerroksittain ja jokaisen tonnikalakastikekerroksen päälle juustoraastetta.
Meetvursti-riisilaatikko
n. 150 g meetvurstia (TAI salamia TAI pepperonia) Pilko meetvurstit kuutioiksi. Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa.
Pekoni-riisilaatikko
1 paketti pekonia Paista pekonit kypsiksi paistinpannulla tai uunissa. Älä heitä irronneita rasvoja ja/tai nesteitä pois, vaan käytä nekin riisilaatikkoon makua antamaan. Pilko pekonit suupaloiksi. Käytä sattumina riisilaatikon perusohjeessa. Pekonista irronneet rasvat voi sekoittaa riisiin tai kaataa riisin päälle.
Linkkejä
Alla linkkejä tästä blogista löytyviin uuniruokiin, joissa käytetään riisiä.
Tein niistä lounaaksi tällaisen nopean ja hyvän kanasalaatin. Revin lautaselle jääsalaattia, laitoin päälle broilerinjauhelihapihvit kylmänä ja niiden päälle vähän suolaa ja pippuria. Halusin tähän vielä jotain makeaa hedelmää, mutta tuoreita hedelmiä ei nyt ollut, joten pilkoin päälle säilykepersikkaa, joka sopi tähän hyvin. Päälle vielä sitä rucola-kermaviilikastiketta, ja annos oli valmista syötäväksi. Hyvin maistui.
Lisänä söin paahdettua Vaasan Ruispalat tumma herkku -leipää, jota oli ostettu punalaputettuna pakkaseen. Se on aika jännän makuista. Se maistuu siirappiselta ruisleivältä ja meetvurstilta, vaikka se ei sisällä meetvurstia, vaan jotain savustettua viljaa. On hyvää, vaikkakin erikoisen makuista. Paahtaminen tosin teki näistä punalaputetuista leivistä vähän kovareunaisia, joten jatkossa taidan jättää punalaputetut tumma herkku -ruispalat paahtamatta.
Tässä kirjoituksessa luettelen ruokia, jotka ovat sekä halpoja, nopeita että helppoja. Tästä yli 60 ruoan listasta löytyy edullista ja nopeaa ruokaa perheille, kahdelle ja yhdelle. Edullisia, nopeita ja helppoja ruokia on listassa niin lapsiperheille kuin opiskelijalle. Jokaisesta ruuasta on annettu annosten lukumäärä, hinta per annos ja koko resepti, energiasisältö sekä resepti tai linkki reseptiin. Annosten hinnat ovat 0.09-1 € välillä, ja valmistusajat 0-30 min välillä. Hintojen lähteenä on foodie.fi, eli kyseessä ovat Prisman hinnat tammikuussa 2020. Ravintosisältöjen, annoskokojen ja raaka-aineiden painojen lähteenä on fineli.fi (luettu tammikuussa 2020). Merkinnät h = hiilihydraattia, p = proteiinia, r = rasvaa. Lopussa on linkkejä halpoihin ja nopeisiin tähteistä tehtäviin ruokiin. Alle puolessa tunnissa voi tehdä myös pikasämpylät leivinjauheella ilman hiivaa.
Vinkki keitinveden kiehumisen nopeuttamiseen: Kiehauta vesi vedenkeittimellä. Kaada sitten vesi kattilaan. Laita kansi päälle, ja kuumenna levyllä kattilassa, kunnes kiehuu.
Alla olevassa talukossa on halpoja ja nopeita ruokia hintoineen, valmistusaikoineen, annosmäärineen ja energiamäärineen. Lyhenteet: G = gluteeniton, M = maidoton, VE = vegaaninen, KR = kasvisruoka, KM = kananmunaton. Plus (+) lyhenteen perässä tarkoittaa, että kyseinen rajoite toteutuu vaihtamalla vähintään yhden raaka-aineen, jolloin hinta on 0.001-0.04 € per annos korkeampi kuin taulukossa ilmoitettu.
Kiehauta vedenkeittimellä vähintään 5 dl vettä. Sillä aikaa sekoita pienessä kipossa haarukalla kananmuna ja ripaus suolaa. Laita kattilaan 1 lihaliemikuutio ja 5 dl kiehautettua vettä. Kiehauta vielä seos levyllä. Kun liemi kiehuu, kaada munaseos liemeen koko ajan kierrevispilällä sekoittaen. Alle minuutissa liemessä alkaa näkyä jotain valkoista – silloin siirrä kattila pois levyltä. Lisää tarvittaessa suolaa.
Yhteensä 0.1768333 € => 0.08841665 €/annos (kasvisliemikuutiolla 0.1883333 € => 0.09416665 €/annos TAI gluteenittomalla kasvisliemikuutiolla 0.2187777 € => 0.10938885 €/annos)
Yhteensä 96 kcal, 2.7 g h, 6.7 g p, 6.9 g r => annosta kohden 48 kcal, 1.35 g h, 3.35 g p, 3.45 g r
Rainbow 120g lihaliemikuutio 12kpl 0.69 €/pakkaus 5.75 €/kg (“Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa, selleriä, sinappia, kalaa, äyriäisiä ja gluteenia.”)
Rainbow 10x12g kasvisliemikuutio 0.69 €/pakkaus 5.75 €/kg (“Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa, selleriä, kalaa, äyriäisiä ja gluteenia.”)
Gluteeniton, kananmunaton, kalaton ja vegaaninen vaihtoehto liemikuutiolle: Knorr 18x10g Kasvisliemikuutio 1.79 €/pakkaus 9.94 €/kg 0.099 €/liemikuutio
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa paista lihapullat öljyssä. Kun spagetti on kypsää, sekoita keskenään valutettu spagetti ja paistetut lihapullat paistorasvoineen.
Yhteensä 0.74205 € => 0.1855125 €/annos
Yhteensä 2089 kcal, 241.2 g h, 75 g p, 89.7 g r => annosta kohden 522.25 kcal, 60.3 g h, 18.75 g p, 22.425 g r
Yhteensä 1250 kcal, 183.4 g h, 50.5 g p, 30.8 g r => annosta kohden 312.5 kcal, 45.85 g h, 12.625 g p, 7.7 g r
Tuotteet:
VegeSun 500g tumma soijarouhe 3.05 €/kpl 6.10 €/kg
Xtra 1kg pikamakaroni 0.49 €/kpl 0.49 €/kg
Superior Soijakastike 0.50 l 2.39 €/kpl 4.78 €/kg
Rainbow 200g tomaattisose 0.69 €/kpl 3.45 €/kg
Valkosipuli 4.29 €/kg
Muut tuotteen kuten edellä.
Spagettia ja nakkia (4 annosta)
Valmistusaika alle 20 min
300 g spagettia 0.099 €
300 g nakkeja 0.66 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa pilko nakit ja ruskista ne öljyssä. Sekoita keskenään kypsä valutettu spagetti ja paistetut nakit paistorasvoineen. Lisää tarvittaessa öljyä, jos spagetti tuntuu kuivalta.
Yhteensä 0.78135 € => 0.1953375 €/annos
Yhteensä 1821 kcal, 222.3 g h, 59.1 g p, 71.7 g rasvaa => annosta kohden 455.25 kcal, 55.575 g h, 14.775 g p, 17.925 g r
Tuotteet:
X-tra Grillinakki 900g 1.98 €/pakkaus 2.20 €/kg
Muut tuotteen kuten edellä.
Alle 0.30 €/annos
Makaronia ja nakkia (4 annosta)
Valmistusaika alle 15 min
300 g makaronia 0.16464 €
300 g nakkeja 0.66 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
Keitä makaroni pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa pilko nakit ja ruskista ne öljyssä. Sekoita keskenään kypsä valutettu makaroni ja paistetut nakit paistorasvoineen. Lisää tarvittaessa öljyä, jos makaroni tuntuu kuivalta.
Yhteensä 0.84699 € => 0.2117475 €/annos
Yhteensä 1825 kcal, 222.3 g h, 65.1 g p, 70.8 g rasvaa => annosta kohden 456.25 kcal, 55.575 g h, 16.275 g p, 17.7 g r
La Chinata 70g savustettu paprikajauhe makea 3.15 €/kpl 45.00 €/kg
Meira Cayennepippuri 32g 1.25 €/kpl 39.06 €/kg
Golden Star 150g Basilika 3.29 €/pakkaus 21.93 €/kg
Muut tuotteen kuten edellä.
Suolainen kaurapuuro kinkulla, juustolla ja voilla (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
60 g kaurahiutaleita 0.045 €
n. 1 rkl voita 0.07532 €
30 g juustoa 0.1125 €
1 siivu kinkkua 12 g 0.05856 €
Sekoita kaurahiutaleisiin syvällä korkeareunaisella mikronkestävällä lautasella 3 dl vettä ja suolaa. Kuumenna annosta mikrossa täydellä teholla noin 3 minuuttia tai kunnes puuro on valmista. Laita kuuman puuroannoksen päälle nokare voita. Raasta päälle juustoa. Revi päälle kinkkua.
Yhteensä 0.29138 € => 0.29138 €/annos
Yhteensä 415.56 kcal, 36.118 g h, 15.132 g p, 22.1068 g r => annosta kohden 415.56 kcal, 36.118 g h, 15.132 g p, 22.1068 g r
Yhteensä 1.173165 € => 0.29329125 €/annos (TAI kasvisliemikuutiolla ja ruokakermalla 1.184665 € => 0.29616625 €/annos TAI kasvisliemikuutiolla ja kaurakermalla 1.334665 € => 0.33366625 €/annos)
Yhteensä 1965 kcal, 281.2 g h, 78.5 g p, 51.3 g r => annosta kohden 491.25 kcal, 70.3 g h, 19.625 g p, 12.825 g r
Tuotteet:
Kotimaista 2kg suomalainen porkkana 1.75 €/pakkaus 0.88 €/kg
Yhteensä 1415 kcal, 209.5 g h, 56.7 g, 32.5 g => 353.75 kcal, 52.375 g h, 14.175 g p, 8.125 r
Tuotteet:
Rainbow Herne-maissi-paprika 450 g 0.94 €/kpl 2.09 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Hernekeitto tölkistä (2 annosta)
Valmistusaika alle 5 min
1 tölkki hernekeittoa (435 g) 0.59 €
Tyhjennä kattilaan hernekeittotölkin sisältö. Lisää 1½ dl vettä ja kiehauta. Voi myös tyhjentää puoli tölkkiä syvään lautaseen, lisätä 3/4 dl vettä ja lämmittää mikrossa kuumaksi.
Yhteensä 0.59 € => 0.295 €/annos
Yhteensä 326.25 kcal, 37.845 g h, 22.185 g p, 6.525 g r => annosta kohden 163.125 kcal, 18.9225 g h, 11.0925 g p, 3.2625 g r
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua sipuli, paista jauhelihan kanssa. Mausta suolalla (esim. 3/4 tl). Sekoita keskenään kypsä makaroni ja paistettu jauheliha. Sekoita mukaan tarvittaessa öljyä, jos makaroni tuntuu kuivalta.
Yhteensä 2.17195 € => 0.43439 €/annos
Yhteensä 2433 kcal, 268.2 g h, 123.1 g p, 92.3 g r => annosta kohden 486.6 kcal, 53.64 g h, 24,62 g p, 18,46 g r
Tuotteet:
HK Sika-Nauta jauheliha 22 % 1 kg 4.79 €/kpl 4.79 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Riisiä ja jauhelihaa (5 annosta)
Valmistusaika alle 30 min
280 g riisiä 0.1736 €
400 g sika-nautajauhelihaa 1.916 €
1 sipuli 55 g 0.05995 €
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua sipuli, paista se jauhelihan kanssa. Mausta jauheliha suolalla (esim. 3/4 tl). Sekoita keskenään kypsä jauheliha ja kypsä riisi.
Yhteensä 2.14995 € => 0.42991 €/annos
Yhteensä 2104 kcal, 223.8 g h, 93.9 g p, 90.8 g r => annosta kohden 420.8 kcal, 44.76 g h, 18.78 g p, 18.16 g r
Tuotteet kuten edellä.
Nakit ja muusi (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
1/4 pussia perunamuusijauhetta 33.75 g 0.1075 €
150 g nakkeja 0.33 €
Sekoita perunamuusijauhe kiehautettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lämmitä nakit mikrossa.
Yhteensä 0.4375 € => 0.4375 €/annos
Yhteensä 464.1375 kcal, 34.1625 g h, 16.05375 g p, 28.04625 g r => annosta kohden 464.1375 kcal, 34.1625 g h, 16.05375 g p, 28.04625 g r
Tuotteet kuten edellä.
Spagetti ja jauhelihakastike (5 annosta)
Valmistusaika alle 30 min
400 g sika-nautajauhelihaa 1.916 €
1 sipuli 55 g 0.05995 €
400 g tomaattimurskaa 0.24 €
1 tl sokeria 4 g 0.00288 €
400 g spagettia 0.132 €
Silppua sipuli, paista se jauhelihan kanssa. Lisää tomaattimurska, kiehauta. Anna hautua kannen alla vähintään 15 minuuttia tai kunnes spagetti on kypsää. Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Kun spagetti on kypsää, sekoita jauhelihakastikkeeseen sokeri ja suolaa maun mukaan (esim. 1½ tl).
Yhteensä 2.35083 € => 0.470166 €/annos
Yhteensä 2535 kcal, 286.0 g h, 121.3 g p, 94.3 g r => annosta kohden 507 kcal, 57.2 g h, 24.26 g p, 18.86 g r
1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 0.55 €
2 viipaletta Cheddar-sulatejuustoa 0.25 €
Paahda leivät leivänpaahtimessa. Kaada papupurkin sisältö kattilassa, lämmitä muutama minuutti koko ajan sekoittaen. Siirrä paahdetut leivät lautasille, kaada pavut päälle. Asettele päälle sulatejuustoviipaleet.
Yhteensä 0.9833 € => 0.49165 €/annos
Yhteensä 729 kcal, 102.8 g h, 34.0 g p, 14.6 g r => annosta kohden 364.5 kcal, 51.4 g h, 17 g p, 7.3 g r
Meira Juustokumina jauhettu 25g 0.89 €/pakkaus 35.60 €/kg
Meira Korianteri jauhettu 24g 0.80 €/pakkaus 33.33 €/kg
Meira Kurkuma 60g 1.20 €/pakkaus 20.00 €/kg
Golden Star 350g Kaneli 4.69 €/pakkaus 13.40 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Perunasalaattia ja nakkeja (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
150 g valmista perunasalaattia 0.2925 €
150 g nakkeja 0.33 €
Lämmitä nakit lautasella mikrossa. Lisää lautaselle valmista perunasalaattia. Nauti heti.
Yhteensä 0.6225 € => 0.6225 €/annos
Yhteensä 597 kcal, 31.05 g h, 15.15 g p, 45 g r => annosta kohden 597 kcal, 31.05 g h, 15.15 g p, 45 g r
Tuotteet:
Xtra 1kg perunasalaatti 1.95 €/pakkaus 1.95 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Tonnikalacouscous (2 annosta)
Valmistusaika alle 10 min
2 dl couscousia 160 g 0.352 €
1 prk tonnikalaa 0.85 €
3 rkl öljyä 0.06705 €
Kiehauta vedenkeittimellä vähintään 2 dl vettä. Kaada kuumuudenkestävään syvään astiaan 2 dl kiehautettua vettä. Sekoita mukaan ripaus suolaa ja 2 dl couscousia. Peitä lautasella tai kannella. Jätä turpoamaan 5 minuutiksi, minkä jälkeen sekoita haarukalla irtonaiseksi. Sekoita couscousiin valutettu tonnikala sekä öljy.
Yhteensä 1.26905 € => 0.634525 €/annos
Yhteensä 1063 kcal, 115.2 g h, 46.3 g p, 44.46 g r => annosta kohden 531.5 kcal, 57.6 g h, 23.15 g p, 22.23 g r
Tuotteet:
Rainbow Couscous 500 g 1.10 €/pakkaus 2.20 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Makaronia ja kanaa (5 annosta)
Valmistusaika alle 15 min
450 g broilerin marinoituja paistisuikaleita 2.98 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
400 g makaronia 0.196 €
Keitä makaronit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Paista broilerin suikaleet marinadeineen kypsiksi öljyssä. Sekoita keskenään kypsät makaronit ja kypsät broilerin suikaleet. Lisää tarvittaessa öljyä, jos makaroni tuntuu kuivalta.
Yhteensä 3.19835 € => 0.63967 €/annos
Yhteensä 2099.5 kcal, 271 g h, 119.5 g p, 54.35 g r => annosta kohden 419.9 kcal, 54.2 g h, 23.9 g p, 10.87 g r
450 g broilerin marinoituja paistisuikaleita 2.98 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
1 sipuli 55 g 0.05995 €
2 valkosipulin kynttä 7 g 0.03003 €
2 dl paseerattua tomaattia 0.252 €
2 dl ruokakermaa 0.38 €
1 tl grillimaustetta 4 g 0.03 €
600 g spagettia 0.2175 €
Yhteensä 3.97183 € => 0.66197167 €/annos
Yhteensä 3164.5 kcal, 421.15 g h, 147.3 g p, 88.95 g r => annosta kohden 527.41667 kcal, 70.1916667 g h, 24.55 g p, 14.825 g r
Tuotteet:
Rainbow Paseerattu tomaatti 500 g 0.63 €/pakkaus 1.26 €/kg
Golden Star 620g Grillimauste 4.65 €/pakkaus 7.50 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Kalapuikot ja perunamuusi (3 annosta)
Valmistusaika alle 15 min
450 g valmiita kalapuikkoja 18 kpl 1.65 €
3/4 pussia perunamuusijauhetta 33.75 g 0.3225 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
Paista kalapuikot öljyssä pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia per puoli. Sekoita perunamuusijauhe kiehautettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Yhteensä 1.99485 € => 0.66495 €/annos
Yhteensä 1115.6375 kcal, 94.6125 g h, 70.50375 g p, 49.19625 g r => annosta kohden 371.879166667 kcal, 31.5375 g h, 23.50125 g p, 16.39875 g r
Yhteensä 2169 kcal, 160.3 g h, 90.7 g p, 126.2 g r => annosta kohden 542.25 kcal, 40.075 g h, 22.675 g p, 31.55 g r
Tuotteet kuten edellä.
Broileripyörykät ja perunamuusi (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
1/4 pussia perunamuusijauhetta 33.75 g 0.1075 €
120 g valmiita broileripyöryköitä 0.5796 €
Sekoita perunamuusijauhe kiehautettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lämmitä broileripyörykät mikrossa.
Yhteensä 0.6871 € => 0.6871 €/annos
Yhteensä 301.5375 kcal, 27.4125 g h, 21.00375 g p, 10.64625 r => annosta kohden 301.5375 kcal, 27.4125 g h, 21.00375 g p, 10.64625 r
Tuotteet:
Kotimaista Broileripyörykät 350 g 1.69 €/pakkaus 4.83 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Kinkkucouscous (2 annosta)
Valmistusaika alle 10 min
2 dl couscousia 160 g 0.352 €
200 g kinkkua 0.976 €
3 rkl öljyä 0.06705 €
Kiehauta vedenkeittimellä vähintään 2 dl vettä. Kaada kuumuudenkestävään syvään astiaan 2 dl kiehautettua vettä. Sekoita mukaan ripaus suolaa ja 2 dl couscousia. Peitä lautasella tai kannella. Jätä turpoamaan 5 minuutiksi. Sillä aikaa pilkko kinkku kuutioiksi. Sekoita valmis couscous haarukalla irtonaiseksi. Sekoita mukaan pilkottu kinkku sekä öljy.
Yhteensä 1.39505 € => 0.697525 €/annos
Yhteensä 1194 kcal, 118.2 g h, 42.8 g p, 59.26 g r => annosta kohden 597 kcal, 59.1 g h, 21.4 g p, 29.63 g r
Valitse yhtä tai useampaa kasvista esimerkiksi seuraavista.
100 g keräkaalia 0.085 € (0.85 €/kg)
100 g porkkanaa 0.088 € (0.88 €/kg)
100 g appelsiinia 0.089 € (0.89 €/kg)
100 g omenaa 0.098 € (0.98 €/kg)
100 g sipulia 0.109 € (1.09 €/kg)
100 g lanttua 0.115 € (1.15 €/kg)
100 g punajuurta 0.115 € (1.15 €/kg)
100 g punakaalia 0.129 € (1.29 €/kg)
100 g vesimelonia 0.145 € (1.45 €/kg)
100 g punasipulia 0.145 € (1.45 €/kg)
100 g banaania 0.149 € (1.49 €/kg)
100 g päärynää 0.160 € (1.60 €/kg)
100 g pakastevihannessekoitusta broccoli mix 0.169 € (1.69 €/kg)
100 g pakastekeittojuureksia 0.175 € (1.75 €/kg)
100 g pakasteparsakaalia 0.184 € (1.84 €/kg)
100 g pakastekukkakaalia 0.184 € (1.84 €/kg)
100 g tomaattia 0.198 € (1.98 €/kg)
100 g käyrää kurkkua 0.198 € (1.98 €/kg)
100 g pakastewokvihanneksia 0.205 € (2.05 €/kg)
100 g pakasteherne-maissi-parikaa 0.209 € (2.090 €/kg)
100 g pakaste vihreitä papuja 0.218 € (2.18 €/kg)
100 g pakasteherneitä 0.218 € (2.18 €/kg)
100 g pakastemaissia 0.233 € (2.33 €/kg)
100 g jäävuorisalaattia 0.270 € (Rainbow jäävuorisalaatti pakattu 2.70 €/kg)
100 g pakastepaprikaa 0.283 € (2.83 €/kg)
Tuoreet kasvikset on nopeinta syödä sellaisenaan, paloina tai raasteina. Juures- ja kaaliraasteiden makua parantaa hedelmäpalaset seassa. Pakastevihannekset on nopeinta kypsentää mikrossa tai pannulla pakkauksen ohjeen mukaan.
Ketsuppi (1 annos)
Valmistusaika 0 min
20 g ketsuppia 0.0098 €
Yhteensä 0.0098 € => 0.0098 €/annos
Yhteensä 1.84 kcal, 0.44 g h, 0.018 g p, 0 g r => annosta kohden 1.84 kcal, 0.44 g h, 0.018 g p, 0 g r
Tuotteet:
Xtra Tomaattiketsuppi 0.49 €/pakkaus 0.49 €/kg
Sinappi (1 annos)
Valmistusaika 0 min
10 g sinappia 0.0115 €
Yhteensä 0.0115 € => 0.0115 €/annos
Yhteensä 15.8 kcal, 2 g h, 0.52 g p, 0.57 g r => annosta kohden 15.8 kcal, 2 g h, 0.52 g p, 0.57 g r
Tuotteet kuten edellä.
Halpoja ja nopeita ruokia tähteistä
Tähteet nopeuttavat ruoanlaittoa. Alla linkkejä edullisiin ja nopeisiin ruokiin tähteistä.
Tämä on helppo tapa tehdä broilerin jauhelihasta pihvit ilman, että tarvitsee erikseen sekoittaa mitään taikinaa. Tässä vain muotoillaan broilerin jauhelihasta pihvit, paistetaan ne pannulla kypsiksi ja ripotellaan suolaa päälle. Toki voi ripotella muitakin mausteita jos tykkää, mutta korppujauhoja, nesteitä ja kananmunia ei näihin helppoihin broilerinjauhelihapihveihin tarvita.
Muotoile broilerin jauhelihasta pieniä ohuita pihvejä esim. leivinpaperin päälle. Kuumenna isolla paistinpannulla voi tai muu rasva (esim. öljy). Paista broilerinjauhelihapihvit molemmin puolin ruskeiksi ja sisältä kypsiksi, muutamisen minuuttia per puoli. Ripottele suolaa molemmille puolille, mieluiten heti kääntämisen jälkeen sille puolelle, joka juuri oli kuumaa pannua vasten. Nauti heti.
Vinkit:
* Mausteita voi halutessa lisätä muitakin. Sopivia mausteita broilerinjauhelihapihveille ovat esimerkiksi mustapippuri, curry, paprikajauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe ja rakuuna.
* Samalla tavalla voi tehdä jauhelihapihvejä muistakin jauhelihoista kuin vain broilerin. Esimerkiksi naudan jauhelihasta tulee hyvät jauhelihapihvit samalla lailla.
Broilerinjauhelihapihvejä, viipaleperunoita, rucola-kermaviilikastiketta, jääsalaattia ja keltaista paprikaa.
Tänään söin näiden yksinkertaisten broilerinjauhelihapihvien kanssa viipaleperunoita, rucola-kermaviilikastiketta ja kasviksia. Maistui hyvin. Rucola-kermaviilikastikkeen tein sekoittamalla purkilliseen kermaviiliä kourallisen revittyä rucolaa, 1 tl sitruunamehua, 1/4 tl currya, ½ tl suolaa ja 2 tl sokeria. Annoin maustua jääkaapissa puoli tuntia. Kastikkeen voi maustaa myös rucolan ja curryn sijaan esim. raastetulla sitruunan kuorella tai puristetulla valkosipulin kynnellä, joiden tapauksissa vähentäisin sokerin määrän yhteen teelusikalliseen. Viipaleperunoiden sijaan lisäkkeeksi sopii myös esim. riisi tai pasta.
Päivitys 3.2.2020:
Tähteeksi jääneistä broilerinjauhelihapihveistä ja rucola-kermaviilikastikkeesta tein hyvän kanasalaatin.
Tätä yksinkertaista perunalisäkettä voidaan kutsua monella eri nimellä: perunaviipaleet uunissa, perunasiivut uunissa, viipaleperunat uunissa, siivutetut perunat uunissa, viipaloidut perunat uunissa, paahdetut perunaviipaleet, uunipaahdetut viipaleperunat, uunissa paahdetut perunaviipaleet. Kutsui sitä millä nimellä tahansa, kyseessä on todellakin helppo ja herkullinen perunalisäke, jota voin lämpimästi suositella. Perunat, öljy ja suola ovat kaikki raaka-aineet, mitä tähän tarvitaan. Välineiksi tarvitaan uuni, uunipelti ja leikkuuveitsi – ja halutessa leivinpaperi ja kuorimisveitsi.
Perunaviipaleet uunissa
perunoita 2-3 kpl per syöjä tai sen verran kuin pellille mahtuu perunaviipaleita
öljyä
suolaa
Perunat voi kuoria tai jättää kuorimatta. Kuorimattomat kannattaa olla hyvin pestyjä ja kuivattuja.
Leikkaa perunat viipaleiksi. Viipaleiden paksuus on makuasia. Mitä paksummat viipaleet, sitä kauemmin niillä kestää kypsyä, sitä enemmän tulee pehmeää sisusta, ja sitä enemmän perunaa mahtuu yhdelle pellille. Mitä ohuemmat viipaleet, sitä nopeammin ne ovat valmiit, sitä suurempi osuus niissä on rapeaa paistopintaa, sitä vähemmän perunaa mahtuu yhdelle pellille, ja sitä herkempiä viipaleet ovat palamaan. Itse suosin muutaman millimetrin paksuisia perunaviipaleita, jolloin perunaviipaleissa on hyvin sekä herkullista rapeaa paistopintaa että pehmeää mehevänmakoisaa sisusta. Muutaman millimetrin paksuiset perunaviipaleet kypsyvät 225-asteisessa uunissa 25 minuutissa. Perunoiden päädyt kannattaa jättää vähän muita viipaleita paksummiksi, koska ne ovat herkempiä kärähtämään.
Asettele perunaviipaleet leivinpaperoidulle tai voidellulle uunipellille niin, että perunaviipaleet eivät koske toisiinsa. Valuta kauttaltaan päälle öljyä (esim. 2 rkl). Sivele öljy kaikkien perunaviipaleiden pintaan esim. sormilla tai pullasudilla. Ripottele päälle suolaa.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla, kunnes pinnat ovat saaneet väriä ja perunat kypsiä, mutta eivät vielä palaneet. Kypsymisaika riippuu perunoiden paksuudesta. Superohuiden tilanne kannattaa tarkistaa jo 15 minuutin jälkeen, muutaman millimetrin paksuisten tilanne 25 minuutin jälkeen, ja sitä paksumpiem tilanne 30 min jälkeen.
Tämä on hyvä perunalisäke esim. pihville, muille liharuuille, kanalle, kalalle ja makkaralle. Hyvää sekä kastikkeen kanssa että ilman. Parhaimmillaan tuoreena.
Vinkki: Perunaviipaleille voi halutessa lisätä muitakin mausteita kuin suolaa. Niitä voi lisätä joko ennen tai jälkeen paiston, joko koko määrälle tai vain osalle perunaviipaleista. Perunaviipaleille sopii mausteeksi ainakin mustapippuri, sipulijauhe, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja yrtit.
Perunaviipaleet ennen uuniin menoa.
Perunaviipaleet uunin jälkeen. Näitä perunaviipaleita paistettiin 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia.
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. Read More
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
