Tässä kirjoituksessa luettelen helppoja ja vähätöisiä ruokia lapsiperheille. Nämä ruuat sopivat erityisesti sellaisille perheille, joissa arvostetaan mietoja, pehmeitä ja yksinkertaisia makuja.
vaaleaa makaronia tai muuta pastaa (voi olla myös tummaa tai täysjyvää, jos syöjiä ei haittaa vähän kitkerämpi maku)
jotain nopeasti kypsyvää tai valmiiksi kypsää liha-/kana-/kalatuotetta, kuten esimerkiksi joku näistä: jauheliha, broilerin suikaleet, kirjolohisuikaleet, nakit, makkara, kinkku, savukala, valmiit lihapullat / kalapullat / kanapullat / kebakot, valmiit jauhelihapihvit, valmis grillibroileri, säilykebroileri, valmiit kalapuikot, valmiit kananugetit, valmis kebabliha, tähteeksi jäänyt kypsä liha/kana
öljyä tai voita
suolaa makaronien keitinveteen ja lihaan/kanaan/kalaan, jos ei ollut jo
(halutessa mausteita, esim. sipulijauhe, paprikajauhe, basilika, oregano, ripaus sokeria)
Sillä aikaa valmistele liha-/kana-/kalatuote. Jos se on isoina paloina, pilko pienemmiksi. Paista raaka liha-/kana-/kalatuote kypsäksi paistinpannulla rasvassa. Valmiiksi kypsälle tuotteelle riittää, että vain lämmittää sen pannulla rasvassa, paitsi kypsä savukala kannattaa jättää lämmittämättä. Pilkotut savukinkkusiivut voi sekoittaa kypsään makaroniin lämmittämättäkin. Lisää liha-/kana-/kalatuotteeseen suolaa, jos ei ollut jo. Itse lisään maustamattomaan jauhelihaan, broilerisuikaleisiin ja kalasuikaleisiin yleensä suolaa 1 maustemitta (1/5 tl) per 100 g, eli esim. 400 gramman jauhelihapaketilliseen lisään yleensä 3/4 tl suolaa ja 250 gramman paketilliseen broilerisuikaleita ½ tl suolaa. (Lisää halutessa myös muita mausteita ja paista sekoittaen vielä hetki.)
Kaada kypsistä makaroneista keitinvesi pois. Sekoita keskenään kypsä makaroni ja kypsä lämmin liha-/kana-/kalatuote, paitsi kypsä savukala sekoita mukaan mieluiten suoraan jääkaapista isohkoina paloina. Liha- ja kanatuotteista kaada mielellään makaronien sekaan myös paistorasva, jossa on hyvää makua. Kalatuotteita käytettäessä suosittelen kaatamaan paistorasvan pois, koska kalan paistorasva ei yleensä maistu hyvältä.
Sekoita mukaan sen verran öljyä tai voita, että makaroni kiiltää joka paikasta. Tarjoa heti ennen kuin jäähtyy (mutta voi myös uudelleenlämmittää esim. mikrossa). Annoksen päälle voi halutessa lisätä esim. juustoraastetta ja/tai ketsuppia. Tarjoa mielellään lisäksi jotain kasviksiakin.
muuten samat ainekset kuin edellä kohdassa Nopea makaronisekoitus, paitsi makaronin sijaan valkoista (pika)riisiä (tai tummaa tai täysjyväriisiä, jos syöjiä ei haittaa vähän kitkerämpi maku ja paljon kuivempi suutuntuma)
Lopussa sekoita keskenään kypsää riisiä, liha-/kana-/kalatuotetta samalla tavalla valmisteltuna kuin edellä sekä öljyä tai voita sen verran, että riisi kiiltää. Tarjoa heti ennen kuin jäähtyy, tai uudelleenlämmitä (mikrossa) myöhemmin.
Annoksen päälle voi halutessa lisätä esim. yhtä tai useampaa näistä: juustoraaste, ketsuppi, sweet chili -kastike. Niiden sijaan tai lisäksi voi myös sekoittaa nopeasti kastikkeeksi hunaja-soijakastikkeen näin: sekoita keskenään 2 rkl soijakastiketta ja 2 tl hunajaa esim. haarukalla pikkukipossa. Tätä itämaistyylistä kastiketta voi valuttaa annokseensa ne syöjät, jotka siitä pitävät. Tarjoa mielellään lisäksi jotain kasviksiakin.
muuten samat ainekset kuin edellä kohdassa Nopea makaronisekoitus, paitsi makaronin sijaan vaaleaa couscousia (tai täysjyväcouscousia, jos syöjiä ei haittaa vähän kitkerämpi maku)
Kypsennä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Couscousin voi kypsentää myös ilman hellaa näin: Kiehauta tarvittava vesimäärä vedenkeittimellä. Sekoita kuumuutta kestävässä astiassa kiehautettu vesi, suolaa ja couscousia pakkauksen ohjeen mukaiset määrät. Peitä kannella tai lautasella. Anna olla 6 minuuttia poissa kuumalta levyltä. Sekoita haarukalla irtonaiseksi.
Valmistele liha-/kana-/kalatuote samalla tavalla kuin edellä kohdassa Nopea makaronisekoitus. Sekoita keskenään kypsä coucous, valmisteltu liha-/kana-/kalatuote ja sen verran öljyä tai voisulaa, että couscous kiiltää. Tarjoa heti ennen kuin jäähtyy. Voi myös uudelleenlämmittää myöhemmin mikrossa. Annokseen voi halutessa lisätä esim. juustoraastetta ja/tai ketsuppia. Tarjoa mielellään lisäksi jotain kasviksiakin.
Nopea nuudelisekoitus
muuten samat ainekset kuten edellä kohdassa Nopea makaronisekoitus, mutta makaronin sijaan nuudelia
Valmistele liha-/kana-/kalatuote samalla tavalla kuin edellä kohdassa Nopea makaronisekoitus. Sekoita keskenään kypsä nuudeli, valmisteltu liha-/kana-/kalatuote ja sen verran öljyä tai voisulaa, että nuudeli kiiltää. Tarjoa heti ennen kuin jäähtyy, tai uudelleenlämmitä mikrossa myöhemmin.
Annoksen päälle voi lisätä halutessa esim. yhtä tai useampaa näistä: juustoraaste, ketsuppi, sweet chili -kastike. Niiden sijaan tai lisäksi voi myös sekoittaa nopeasti kastikkeeksi hunaja-soijakastikkeen näin: sekoita keskenään 2 rkl soijakastiketta ja 2 tl hunajaa esim. haarukalla pikkukipossa. Tätä itämaistyylistä kastiketta voi valuttaa annokseensa ne syöjät, jotka siitä pitävät. Tarjoa mielellään lisäksi jotain kasviksiakin.
kermaviiliä, majoneesia, guacamolea, smetanaa tai creme fraichea
jotain raikkaita kasviksia: esim. salaatinlehtiä, kurkkuviipaleita, tomaattiviipaleita, paprikaviipaleita
halutessa juustoraastetta
Jos käytät raakaa liha-/kana-/kalatuotetta, paista se kypsäksi pannulla rasvassa. Mausta halutessa valmiilla tacomausteseoksella pakkauksen ohjeen mukaan, tai halutessa muilla mausteilla ja paista sekoitellen vielä hetki. Mausta kypsä tuote suolalla, jos ei ollut jo.
Jos käytät valmiiksi kypsää liha-/kana-/kalatuotetta, sen voi lämmittää tai olla lämmittämättä. Lämmityksen voi tehdä esim. mikrossa tai pannulla rasvassa. Pannulla lämmittäessä siihen voi samalla lisätä tacomausteseosta tai muita mausteita.
Jos osa perheestä kaipaa mausteista liha-/kana-/kalatuotetta ja osa mausteetonta, voi esimerkiksi ottaa osan sivuun ennen maustamista ja sitten maustaa jäljelle jäävät.
Lämmitä tortilla- tai tacokuoret pakkauksen ohjeen mukaan esim. mikrossa tai käytä lämmittämättä. Kootkaa kuoriin kaikkia haluttuja aineksia ja nauttikaa heti.
Tortilla, jonka täytteenä on pelkällä suolalla maustettua jauhelihaa, sipulia, vahvaa tacokastiketta, smetanaa ja jääsalaattia.
vähintään yhtä kastiketta/kostuketta tarjolle, esim. yksi tai useampi näistä: voisula, majoneesi, öljy, pesto (muunneltava resepti itse tehtyyn täällä), ketsuppi, sinappi, liha-/kanatuotteen paistorasvat
Pienimmille syöjille voi tarvittaessa kuoria perunat valmiiksi ja joko pilkkoa tai muusata ne. Muusatessa niihin voi sekoittaa esim. maitoa + voita tai öljyä.
Valmistele liha-/kana-/kalatuote samalla tavalla kuin edellä kohdassa Nopea makaronisekoitus. Laita tarjolle perunamuusia, valmisteltua liha-/kana-/kalatuotetta, kasviksia ja halutessa kastiketta tai useampaa.
Muotoile jauheliha käsillä pihveiksi, painele mataliksi. Kuumenna paistinpannulla voita tai muuta rasvaa (Rasvaan voi halutessa lisätä valkosipulin kynsiä, jos haluaa pihveihin mietoa valkosipulin makua. Samoin voi lisätä paistorasvaan myös tuoreiden yrttien varsia, jos haluaa pihveihin niistä mietoa makua). Paista pihvit pannulla molemmin puolin ruskeiksi ja sisältä kypsiksi. Kääntämisen jälkeen ripottele pinnalle suolaa niin, että sitä tulee loppujen lopuksi molemmille puolille. Voi ripotella halutessa myös muita mausteita, esim. paprikajauhetta ja sipulijauhetta.
Jauhelihapihvien kanssa sopii esim. keitetyt perunat, keitetty makaroni tai muu pasta, keitetty riisi, perunamuusi tai lohkoperunat. (Lohkoperunat voi tehdä myös ylijääneistä keitetyistä perunoista.) Makaronin tai muun pastan voi halutessa mehevöittää ennen tarjoamista sekoittamalla mukaan jauhelihapihvien maukkaat paistorasvat, voita tai öljyä. Paistorasvasta voi myös tehdä nopean kastikkeen erikseen tarjottavaksi.
Nopea ohut kastike paistorasvasta: Lisää vettä sille pannulle, jossa jauhelihapihvit paistettiin. Kiehauta. Kaavi lastalla nesteen joukkoon pannuun mahdollisesti tarttuneita maukkaita lihapaloja. Anna kiehua hetki, ja kaada tarjoiluastiaan. Ennen sitä voi suurustaakin, jos jaksaa. Maizenalla suurustaminen kestää 3 minuuttia pakkauksen ohjeen mukaan. Sellaisenaan tämä ohut kastike paistorasvasta maistuu umamilta, siltä lihalta, mistä jauhelihapihvit tehtiin sekä mahdollisilta mausteilta, joita jauhelihapihveihin lisättiin. Lopussa voi lisätä makuaineita halutessa.
Paistorasvan tai paistorasvakastikkeen sijaan tai lisäksi voi tarjota kastikkeena esimerkiksi yhtä tai useampaa näistä: majoneesi, voisula, pesto, ketsuppi, sinappi, öljy.
Nämä jauhelihapihvit sopivat myös hampurilaispihveiksi. Helpot hampurilaiset: kokoa valmiiden (esim. mikrossa) lämmitettyjen hampurilaissämpylöiden väliin kypsiä jauhelihapihvejä ja majoneesia sekä yhtä tai useampaa näistä kasvikunnan tuotteista: suolakurkku, sipulisilppu, salaatin lehdet, kurkkuviipaleet, tomaattiviipaleet, paprikaviipaleet + halutessa ketsuppia + halutessa juustoa.
Hiero tai ripottele lohifileen pintaan suolaa (esim. 1 tl per puoli kiloa tai maun mukaan). Laita lohifilee leivinpaperoituun uunivuokaan tai uunipellille. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla, kunnes lohi on kypsää (esim. 800 g painoinen lohifilee 25 min). Tarjoa lisäksi perunamuusia ja halutessa esim. sitruunaa tai kylmää kastiketta. Tarjoa mielellään lisäksi jotain kasviksiakin.
halutessa vehnä-, ruis- tai korppujauhoja pintoihin
Jos käytät pakastettua kalafileetä, anna sen mielellään sulaa ensin vähintään sen verran, että sitä voi leikata tai leivitys pystyy tarttumaan siihen.
Jos käytät ahven- tai kuhafileetä, poista niistä ensin ruodot. Tunnustele, missä ruotojonot ovat ja leikkaa ne pois. Ruotojonojen pitäisi olla suurin piirtein fileen keskiosassa V-muotoisella alueella.
Jos käytät ruodollista lohi- tai siikafileetä, nypi ruodot pois pinseteillä (kalanruotopinseteillä tai tavallisilla). Ruodot ovat jonossa ja ne löytyvät tunnustelemalla.
Jos käytät haukifileetä, ruodot on helpointa poistaa vasta kypsänä. Leikkaa kypsät haukifileet keskiviivan suuntaisesti varovasti katkaisematta ruotoja noin 1-2 cm leveiksi suikaleiksi, jolloin ruodot tulevat esille. Vedä ruodot pois sormilla.
Halutessa pyörittele kalafileet vehnä- tai ruisjauhoissa ennen paistamista, paitsi ruotoista haukifileetä ei kannata. Seitifileet ja alaskanseitifileet suosittelen pyörittelemään vehnäjauhoissa, silakkafileet ruisjauhoissa.
Kuumenna paistinpannulla reilusti voita. Paista kalafileet molemmin puolin ruskeiksi. Paksuja haukifileitä voi joutua vielä sen jälkeen kypsentämään miedolla lämmöllä ennen kuin tulee kypsää.
Ripottele molemmille puolille suolaa (ja halutessa muita mausteita). Lisukkeeksi sopii esim. keitetyt perunat, perunamuusi tai lohkoperunat. Perunattomista vaihtoehdoista sopii myös keitetty makaroni/muu pasta tai riisi, jotka voi halutessa mehevöittää sekoittamalla niihin öljyä tai voita sen verran, että kiiltää. Keitettyjä perunoita käytettäessä kannattaa tarjota lisäksi jotain kastikettakin, esimerkiksi voisulaa, majoneesia tai pestoa. Kalalle sopivia kastikkeita myös täällä.
kirsikkatomaatit kokonaisina, halkaistuina tai lohkoina
paprika suikaleina, käsin revittynä tai kuutioina
pakasteherneet mikrossa valmistettuina (3 min mikrossa täydellä teholla peitettynä – suomalaiset pakasteherneet makeimpia)
pakastepikkuporkkanat mikrossa valmistettuina pakkauksen ohjeen mukaan
pakastevihannessekoitukset mikrossa tai pannulla valmistettuina pakkauksen ohjeen mukaan (tai uunissa öljyyn sekoitettuna leivinpaperoidulla pellillä 200-asteisen uunin keskitasolla, kunnes on ruskeutta pinnassa eli 30-40 min)
pakastetut vihreät pavut mikrossa tai pannulla valmistettuna pakkauksen ohjeen mukaan (tai uunissa öljyyn sekoitettuna leivinpaperoidulla pellillä 200-asteisen uunin keskitasolla, kunnes on ruskeutta pinnassa eli 30-40 min)
salaattiainekset kukin erikseen tarjottuna, mielellään makeita hedelmiä myös
Linkkejä
Alla linkkejä muihin helppoihin arkiruokiin lapsiperheille.
Liha-perunalaatikko keitetyistä perunoista, jonka voi tehdä myös raaoista perunoista (oikotie: käytä pakaste perunaviipaleita ja kypsennä vähintään pakkauksen ohjeen mukainen aika)
Tein niistä lounaaksi tällaisen nopean ja hyvän kanasalaatin. Revin lautaselle jääsalaattia, laitoin päälle broilerinjauhelihapihvit kylmänä ja niiden päälle vähän suolaa ja pippuria. Halusin tähän vielä jotain makeaa hedelmää, mutta tuoreita hedelmiä ei nyt ollut, joten pilkoin päälle säilykepersikkaa, joka sopi tähän hyvin. Päälle vielä sitä rucola-kermaviilikastiketta, ja annos oli valmista syötäväksi. Hyvin maistui.
Lisänä söin paahdettua Vaasan Ruispalat tumma herkku -leipää, jota oli ostettu punalaputettuna pakkaseen. Se on aika jännän makuista. Se maistuu siirappiselta ruisleivältä ja meetvurstilta, vaikka se ei sisällä meetvurstia, vaan jotain savustettua viljaa. On hyvää, vaikkakin erikoisen makuista. Paahtaminen tosin teki näistä punalaputetuista leivistä vähän kovareunaisia, joten jatkossa taidan jättää punalaputetut tumma herkku -ruispalat paahtamatta.
Tässä kirjoituksessa luettelen ruokia, jotka ovat sekä halpoja, nopeita että helppoja. Tästä yli 60 ruoan listasta löytyy edullista ja nopeaa ruokaa perheille, kahdelle ja yhdelle. Edullisia, nopeita ja helppoja ruokia on listassa niin lapsiperheille kuin opiskelijalle. Jokaisesta ruuasta on annettu annosten lukumäärä, hinta per annos ja koko resepti, energiasisältö sekä resepti tai linkki reseptiin. Annosten hinnat ovat 0.09-1 € välillä, ja valmistusajat 0-30 min välillä. Hintojen lähteenä on foodie.fi, eli kyseessä ovat Prisman hinnat tammikuussa 2020. Ravintosisältöjen, annoskokojen ja raaka-aineiden painojen lähteenä on fineli.fi (luettu tammikuussa 2020). Merkinnät h = hiilihydraattia, p = proteiinia, r = rasvaa. Lopussa on linkkejä halpoihin ja nopeisiin tähteistä tehtäviin ruokiin. Alle puolessa tunnissa voi tehdä myös pikasämpylät leivinjauheella ilman hiivaa.
Vinkki keitinveden kiehumisen nopeuttamiseen: Kiehauta vesi vedenkeittimellä. Kaada sitten vesi kattilaan. Laita kansi päälle, ja kuumenna levyllä kattilassa, kunnes kiehuu.
Alla olevassa talukossa on halpoja ja nopeita ruokia hintoineen, valmistusaikoineen, annosmäärineen ja energiamäärineen. Lyhenteet: G = gluteeniton, M = maidoton, VE = vegaaninen, KR = kasvisruoka, KM = kananmunaton. Plus (+) lyhenteen perässä tarkoittaa, että kyseinen rajoite toteutuu vaihtamalla vähintään yhden raaka-aineen, jolloin hinta on 0.001-0.04 € per annos korkeampi kuin taulukossa ilmoitettu.
Kiehauta vedenkeittimellä vähintään 5 dl vettä. Sillä aikaa sekoita pienessä kipossa haarukalla kananmuna ja ripaus suolaa. Laita kattilaan 1 lihaliemikuutio ja 5 dl kiehautettua vettä. Kiehauta vielä seos levyllä. Kun liemi kiehuu, kaada munaseos liemeen koko ajan kierrevispilällä sekoittaen. Alle minuutissa liemessä alkaa näkyä jotain valkoista – silloin siirrä kattila pois levyltä. Lisää tarvittaessa suolaa.
Yhteensä 0.1768333 € => 0.08841665 €/annos (kasvisliemikuutiolla 0.1883333 € => 0.09416665 €/annos TAI gluteenittomalla kasvisliemikuutiolla 0.2187777 € => 0.10938885 €/annos)
Yhteensä 96 kcal, 2.7 g h, 6.7 g p, 6.9 g r => annosta kohden 48 kcal, 1.35 g h, 3.35 g p, 3.45 g r
Rainbow 120g lihaliemikuutio 12kpl 0.69 €/pakkaus 5.75 €/kg (”Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa, selleriä, sinappia, kalaa, äyriäisiä ja gluteenia.”)
Rainbow 10x12g kasvisliemikuutio 0.69 €/pakkaus 5.75 €/kg (”Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa, selleriä, kalaa, äyriäisiä ja gluteenia.”)
Gluteeniton, kananmunaton, kalaton ja vegaaninen vaihtoehto liemikuutiolle: Knorr 18x10g Kasvisliemikuutio 1.79 €/pakkaus 9.94 €/kg 0.099 €/liemikuutio
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa paista lihapullat öljyssä. Kun spagetti on kypsää, sekoita keskenään valutettu spagetti ja paistetut lihapullat paistorasvoineen.
Yhteensä 0.74205 € => 0.1855125 €/annos
Yhteensä 2089 kcal, 241.2 g h, 75 g p, 89.7 g r => annosta kohden 522.25 kcal, 60.3 g h, 18.75 g p, 22.425 g r
Yhteensä 1250 kcal, 183.4 g h, 50.5 g p, 30.8 g r => annosta kohden 312.5 kcal, 45.85 g h, 12.625 g p, 7.7 g r
Tuotteet:
VegeSun 500g tumma soijarouhe 3.05 €/kpl 6.10 €/kg
Xtra 1kg pikamakaroni 0.49 €/kpl 0.49 €/kg
Superior Soijakastike 0.50 l 2.39 €/kpl 4.78 €/kg
Rainbow 200g tomaattisose 0.69 €/kpl 3.45 €/kg
Valkosipuli 4.29 €/kg
Muut tuotteen kuten edellä.
Spagettia ja nakkia (4 annosta)
Valmistusaika alle 20 min
300 g spagettia 0.099 €
300 g nakkeja 0.66 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa pilko nakit ja ruskista ne öljyssä. Sekoita keskenään kypsä valutettu spagetti ja paistetut nakit paistorasvoineen. Lisää tarvittaessa öljyä, jos spagetti tuntuu kuivalta.
Yhteensä 0.78135 € => 0.1953375 €/annos
Yhteensä 1821 kcal, 222.3 g h, 59.1 g p, 71.7 g rasvaa => annosta kohden 455.25 kcal, 55.575 g h, 14.775 g p, 17.925 g r
Tuotteet:
X-tra Grillinakki 900g 1.98 €/pakkaus 2.20 €/kg
Muut tuotteen kuten edellä.
Alle 0.30 €/annos
Makaronia ja nakkia (4 annosta)
Valmistusaika alle 15 min
300 g makaronia 0.16464 €
300 g nakkeja 0.66 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
Keitä makaroni pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa pilko nakit ja ruskista ne öljyssä. Sekoita keskenään kypsä valutettu makaroni ja paistetut nakit paistorasvoineen. Lisää tarvittaessa öljyä, jos makaroni tuntuu kuivalta.
Yhteensä 0.84699 € => 0.2117475 €/annos
Yhteensä 1825 kcal, 222.3 g h, 65.1 g p, 70.8 g rasvaa => annosta kohden 456.25 kcal, 55.575 g h, 16.275 g p, 17.7 g r
La Chinata 70g savustettu paprikajauhe makea 3.15 €/kpl 45.00 €/kg
Meira Cayennepippuri 32g 1.25 €/kpl 39.06 €/kg
Golden Star 150g Basilika 3.29 €/pakkaus 21.93 €/kg
Muut tuotteen kuten edellä.
Suolainen kaurapuuro kinkulla, juustolla ja voilla (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
60 g kaurahiutaleita 0.045 €
n. 1 rkl voita 0.07532 €
30 g juustoa 0.1125 €
1 siivu kinkkua 12 g 0.05856 €
Sekoita kaurahiutaleisiin syvällä korkeareunaisella mikronkestävällä lautasella 3 dl vettä ja suolaa. Kuumenna annosta mikrossa täydellä teholla noin 3 minuuttia tai kunnes puuro on valmista. Laita kuuman puuroannoksen päälle nokare voita. Raasta päälle juustoa. Revi päälle kinkkua.
Yhteensä 0.29138 € => 0.29138 €/annos
Yhteensä 415.56 kcal, 36.118 g h, 15.132 g p, 22.1068 g r => annosta kohden 415.56 kcal, 36.118 g h, 15.132 g p, 22.1068 g r
Yhteensä 1.173165 € => 0.29329125 €/annos (TAI kasvisliemikuutiolla ja ruokakermalla 1.184665 € => 0.29616625 €/annos TAI kasvisliemikuutiolla ja kaurakermalla 1.334665 € => 0.33366625 €/annos)
Yhteensä 1965 kcal, 281.2 g h, 78.5 g p, 51.3 g r => annosta kohden 491.25 kcal, 70.3 g h, 19.625 g p, 12.825 g r
Tuotteet:
Kotimaista 2kg suomalainen porkkana 1.75 €/pakkaus 0.88 €/kg
Yhteensä 1415 kcal, 209.5 g h, 56.7 g, 32.5 g => 353.75 kcal, 52.375 g h, 14.175 g p, 8.125 r
Tuotteet:
Rainbow Herne-maissi-paprika 450 g 0.94 €/kpl 2.09 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Hernekeitto tölkistä (2 annosta)
Valmistusaika alle 5 min
1 tölkki hernekeittoa (435 g) 0.59 €
Tyhjennä kattilaan hernekeittotölkin sisältö. Lisää 1½ dl vettä ja kiehauta. Voi myös tyhjentää puoli tölkkiä syvään lautaseen, lisätä 3/4 dl vettä ja lämmittää mikrossa kuumaksi.
Yhteensä 0.59 € => 0.295 €/annos
Yhteensä 326.25 kcal, 37.845 g h, 22.185 g p, 6.525 g r => annosta kohden 163.125 kcal, 18.9225 g h, 11.0925 g p, 3.2625 g r
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua sipuli, paista jauhelihan kanssa. Mausta suolalla (esim. 3/4 tl). Sekoita keskenään kypsä makaroni ja paistettu jauheliha. Sekoita mukaan tarvittaessa öljyä, jos makaroni tuntuu kuivalta.
Yhteensä 2.17195 € => 0.43439 €/annos
Yhteensä 2433 kcal, 268.2 g h, 123.1 g p, 92.3 g r => annosta kohden 486.6 kcal, 53.64 g h, 24,62 g p, 18,46 g r
Tuotteet:
HK Sika-Nauta jauheliha 22 % 1 kg 4.79 €/kpl 4.79 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Riisiä ja jauhelihaa (5 annosta)
Valmistusaika alle 30 min
280 g riisiä 0.1736 €
400 g sika-nautajauhelihaa 1.916 €
1 sipuli 55 g 0.05995 €
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua sipuli, paista se jauhelihan kanssa. Mausta jauheliha suolalla (esim. 3/4 tl). Sekoita keskenään kypsä jauheliha ja kypsä riisi.
Yhteensä 2.14995 € => 0.42991 €/annos
Yhteensä 2104 kcal, 223.8 g h, 93.9 g p, 90.8 g r => annosta kohden 420.8 kcal, 44.76 g h, 18.78 g p, 18.16 g r
Tuotteet kuten edellä.
Nakit ja muusi (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
1/4 pussia perunamuusijauhetta 33.75 g 0.1075 €
150 g nakkeja 0.33 €
Sekoita perunamuusijauhe kiehautettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lämmitä nakit mikrossa.
Yhteensä 0.4375 € => 0.4375 €/annos
Yhteensä 464.1375 kcal, 34.1625 g h, 16.05375 g p, 28.04625 g r => annosta kohden 464.1375 kcal, 34.1625 g h, 16.05375 g p, 28.04625 g r
Tuotteet kuten edellä.
Spagetti ja jauhelihakastike (5 annosta)
Valmistusaika alle 30 min
400 g sika-nautajauhelihaa 1.916 €
1 sipuli 55 g 0.05995 €
400 g tomaattimurskaa 0.24 €
1 tl sokeria 4 g 0.00288 €
400 g spagettia 0.132 €
Silppua sipuli, paista se jauhelihan kanssa. Lisää tomaattimurska, kiehauta. Anna hautua kannen alla vähintään 15 minuuttia tai kunnes spagetti on kypsää. Keitä spagetti kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Kun spagetti on kypsää, sekoita jauhelihakastikkeeseen sokeri ja suolaa maun mukaan (esim. 1½ tl).
Yhteensä 2.35083 € => 0.470166 €/annos
Yhteensä 2535 kcal, 286.0 g h, 121.3 g p, 94.3 g r => annosta kohden 507 kcal, 57.2 g h, 24.26 g p, 18.86 g r
1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 0.55 €
2 viipaletta Cheddar-sulatejuustoa 0.25 €
Paahda leivät leivänpaahtimessa. Kaada papupurkin sisältö kattilassa, lämmitä muutama minuutti koko ajan sekoittaen. Siirrä paahdetut leivät lautasille, kaada pavut päälle. Asettele päälle sulatejuustoviipaleet.
Yhteensä 0.9833 € => 0.49165 €/annos
Yhteensä 729 kcal, 102.8 g h, 34.0 g p, 14.6 g r => annosta kohden 364.5 kcal, 51.4 g h, 17 g p, 7.3 g r
Meira Juustokumina jauhettu 25g 0.89 €/pakkaus 35.60 €/kg
Meira Korianteri jauhettu 24g 0.80 €/pakkaus 33.33 €/kg
Meira Kurkuma 60g 1.20 €/pakkaus 20.00 €/kg
Golden Star 350g Kaneli 4.69 €/pakkaus 13.40 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Perunasalaattia ja nakkeja (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
150 g valmista perunasalaattia 0.2925 €
150 g nakkeja 0.33 €
Lämmitä nakit lautasella mikrossa. Lisää lautaselle valmista perunasalaattia. Nauti heti.
Yhteensä 0.6225 € => 0.6225 €/annos
Yhteensä 597 kcal, 31.05 g h, 15.15 g p, 45 g r => annosta kohden 597 kcal, 31.05 g h, 15.15 g p, 45 g r
Tuotteet:
Xtra 1kg perunasalaatti 1.95 €/pakkaus 1.95 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Tonnikalacouscous (2 annosta)
Valmistusaika alle 10 min
2 dl couscousia 160 g 0.352 €
1 prk tonnikalaa 0.85 €
3 rkl öljyä 0.06705 €
Kiehauta vedenkeittimellä vähintään 2 dl vettä. Kaada kuumuudenkestävään syvään astiaan 2 dl kiehautettua vettä. Sekoita mukaan ripaus suolaa ja 2 dl couscousia. Peitä lautasella tai kannella. Jätä turpoamaan 5 minuutiksi, minkä jälkeen sekoita haarukalla irtonaiseksi. Sekoita couscousiin valutettu tonnikala sekä öljy.
Yhteensä 1.26905 € => 0.634525 €/annos
Yhteensä 1063 kcal, 115.2 g h, 46.3 g p, 44.46 g r => annosta kohden 531.5 kcal, 57.6 g h, 23.15 g p, 22.23 g r
Tuotteet:
Rainbow Couscous 500 g 1.10 €/pakkaus 2.20 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Makaronia ja kanaa (5 annosta)
Valmistusaika alle 15 min
450 g broilerin marinoituja paistisuikaleita 2.98 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
400 g makaronia 0.196 €
Keitä makaronit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Paista broilerin suikaleet marinadeineen kypsiksi öljyssä. Sekoita keskenään kypsät makaronit ja kypsät broilerin suikaleet. Lisää tarvittaessa öljyä, jos makaroni tuntuu kuivalta.
Yhteensä 3.19835 € => 0.63967 €/annos
Yhteensä 2099.5 kcal, 271 g h, 119.5 g p, 54.35 g r => annosta kohden 419.9 kcal, 54.2 g h, 23.9 g p, 10.87 g r
450 g broilerin marinoituja paistisuikaleita 2.98 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
1 sipuli 55 g 0.05995 €
2 valkosipulin kynttä 7 g 0.03003 €
2 dl paseerattua tomaattia 0.252 €
2 dl ruokakermaa 0.38 €
1 tl grillimaustetta 4 g 0.03 €
600 g spagettia 0.2175 €
Yhteensä 3.97183 € => 0.66197167 €/annos
Yhteensä 3164.5 kcal, 421.15 g h, 147.3 g p, 88.95 g r => annosta kohden 527.41667 kcal, 70.1916667 g h, 24.55 g p, 14.825 g r
Tuotteet:
Rainbow Paseerattu tomaatti 500 g 0.63 €/pakkaus 1.26 €/kg
Golden Star 620g Grillimauste 4.65 €/pakkaus 7.50 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Kalapuikot ja perunamuusi (3 annosta)
Valmistusaika alle 15 min
450 g valmiita kalapuikkoja 18 kpl 1.65 €
3/4 pussia perunamuusijauhetta 33.75 g 0.3225 €
1 rkl öljyä 0.02235 €
Paista kalapuikot öljyssä pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia per puoli. Sekoita perunamuusijauhe kiehautettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Yhteensä 1.99485 € => 0.66495 €/annos
Yhteensä 1115.6375 kcal, 94.6125 g h, 70.50375 g p, 49.19625 g r => annosta kohden 371.879166667 kcal, 31.5375 g h, 23.50125 g p, 16.39875 g r
Yhteensä 2169 kcal, 160.3 g h, 90.7 g p, 126.2 g r => annosta kohden 542.25 kcal, 40.075 g h, 22.675 g p, 31.55 g r
Tuotteet kuten edellä.
Broileripyörykät ja perunamuusi (1 annos)
Valmistusaika alle 5 min
1/4 pussia perunamuusijauhetta 33.75 g 0.1075 €
120 g valmiita broileripyöryköitä 0.5796 €
Sekoita perunamuusijauhe kiehautettuun veteen pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lämmitä broileripyörykät mikrossa.
Yhteensä 0.6871 € => 0.6871 €/annos
Yhteensä 301.5375 kcal, 27.4125 g h, 21.00375 g p, 10.64625 r => annosta kohden 301.5375 kcal, 27.4125 g h, 21.00375 g p, 10.64625 r
Tuotteet:
Kotimaista Broileripyörykät 350 g 1.69 €/pakkaus 4.83 €/kg
Muut tuotteet kuten edellä.
Kinkkucouscous (2 annosta)
Valmistusaika alle 10 min
2 dl couscousia 160 g 0.352 €
200 g kinkkua 0.976 €
3 rkl öljyä 0.06705 €
Kiehauta vedenkeittimellä vähintään 2 dl vettä. Kaada kuumuudenkestävään syvään astiaan 2 dl kiehautettua vettä. Sekoita mukaan ripaus suolaa ja 2 dl couscousia. Peitä lautasella tai kannella. Jätä turpoamaan 5 minuutiksi. Sillä aikaa pilkko kinkku kuutioiksi. Sekoita valmis couscous haarukalla irtonaiseksi. Sekoita mukaan pilkottu kinkku sekä öljy.
Yhteensä 1.39505 € => 0.697525 €/annos
Yhteensä 1194 kcal, 118.2 g h, 42.8 g p, 59.26 g r => annosta kohden 597 kcal, 59.1 g h, 21.4 g p, 29.63 g r
Valitse yhtä tai useampaa kasvista esimerkiksi seuraavista.
100 g keräkaalia 0.085 € (0.85 €/kg)
100 g porkkanaa 0.088 € (0.88 €/kg)
100 g appelsiinia 0.089 € (0.89 €/kg)
100 g omenaa 0.098 € (0.98 €/kg)
100 g sipulia 0.109 € (1.09 €/kg)
100 g lanttua 0.115 € (1.15 €/kg)
100 g punajuurta 0.115 € (1.15 €/kg)
100 g punakaalia 0.129 € (1.29 €/kg)
100 g vesimelonia 0.145 € (1.45 €/kg)
100 g punasipulia 0.145 € (1.45 €/kg)
100 g banaania 0.149 € (1.49 €/kg)
100 g päärynää 0.160 € (1.60 €/kg)
100 g pakastevihannessekoitusta broccoli mix 0.169 € (1.69 €/kg)
100 g pakastekeittojuureksia 0.175 € (1.75 €/kg)
100 g pakasteparsakaalia 0.184 € (1.84 €/kg)
100 g pakastekukkakaalia 0.184 € (1.84 €/kg)
100 g tomaattia 0.198 € (1.98 €/kg)
100 g käyrää kurkkua 0.198 € (1.98 €/kg)
100 g pakastewokvihanneksia 0.205 € (2.05 €/kg)
100 g pakasteherne-maissi-parikaa 0.209 € (2.090 €/kg)
100 g pakaste vihreitä papuja 0.218 € (2.18 €/kg)
100 g pakasteherneitä 0.218 € (2.18 €/kg)
100 g pakastemaissia 0.233 € (2.33 €/kg)
100 g jäävuorisalaattia 0.270 € (Rainbow jäävuorisalaatti pakattu 2.70 €/kg)
100 g pakastepaprikaa 0.283 € (2.83 €/kg)
Tuoreet kasvikset on nopeinta syödä sellaisenaan, paloina tai raasteina. Juures- ja kaaliraasteiden makua parantaa hedelmäpalaset seassa. Pakastevihannekset on nopeinta kypsentää mikrossa tai pannulla pakkauksen ohjeen mukaan.
Ketsuppi (1 annos)
Valmistusaika 0 min
20 g ketsuppia 0.0098 €
Yhteensä 0.0098 € => 0.0098 €/annos
Yhteensä 1.84 kcal, 0.44 g h, 0.018 g p, 0 g r => annosta kohden 1.84 kcal, 0.44 g h, 0.018 g p, 0 g r
Tuotteet:
Xtra Tomaattiketsuppi 0.49 €/pakkaus 0.49 €/kg
Sinappi (1 annos)
Valmistusaika 0 min
10 g sinappia 0.0115 €
Yhteensä 0.0115 € => 0.0115 €/annos
Yhteensä 15.8 kcal, 2 g h, 0.52 g p, 0.57 g r => annosta kohden 15.8 kcal, 2 g h, 0.52 g p, 0.57 g r
Tuotteet kuten edellä.
Halpoja ja nopeita ruokia tähteistä
Tähteet nopeuttavat ruoanlaittoa. Alla linkkejä edullisiin ja nopeisiin ruokiin tähteistä.
Tämä on helppo tapa tehdä broilerin jauhelihasta pihvit ilman, että tarvitsee erikseen sekoittaa mitään taikinaa. Tässä vain muotoillaan broilerin jauhelihasta pihvit, paistetaan ne pannulla kypsiksi ja ripotellaan suolaa päälle. Toki voi ripotella muitakin mausteita jos tykkää, mutta korppujauhoja, nesteitä ja kananmunia ei näihin helppoihin broilerinjauhelihapihveihin tarvita.
Muotoile broilerin jauhelihasta pieniä ohuita pihvejä esim. leivinpaperin päälle. Kuumenna isolla paistinpannulla voi tai muu rasva (esim. öljy). Paista broilerinjauhelihapihvit molemmin puolin ruskeiksi ja sisältä kypsiksi, muutamisen minuuttia per puoli. Ripottele suolaa molemmille puolille, mieluiten heti kääntämisen jälkeen sille puolelle, joka juuri oli kuumaa pannua vasten. Nauti heti.
Vinkit:
* Mausteita voi halutessa lisätä muitakin. Sopivia mausteita broilerinjauhelihapihveille ovat esimerkiksi mustapippuri, curry, paprikajauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe ja rakuuna.
* Samalla tavalla voi tehdä jauhelihapihvejä muistakin jauhelihoista kuin vain broilerin. Esimerkiksi naudan jauhelihasta tulee hyvät jauhelihapihvit samalla lailla.
Broilerinjauhelihapihvejä, viipaleperunoita, rucola-kermaviilikastiketta, jääsalaattia ja keltaista paprikaa.
Tänään söin näiden yksinkertaisten broilerinjauhelihapihvien kanssa viipaleperunoita, rucola-kermaviilikastiketta ja kasviksia. Maistui hyvin. Rucola-kermaviilikastikkeen tein sekoittamalla purkilliseen kermaviiliä kourallisen revittyä rucolaa, 1 tl sitruunamehua, 1/4 tl currya, ½ tl suolaa ja 2 tl sokeria. Annoin maustua jääkaapissa puoli tuntia. Kastikkeen voi maustaa myös rucolan ja curryn sijaan esim. raastetulla sitruunan kuorella tai puristetulla valkosipulin kynnellä, joiden tapauksissa vähentäisin sokerin määrän yhteen teelusikalliseen. Viipaleperunoiden sijaan lisäkkeeksi sopii myös esim. riisi tai pasta.
Päivitys 3.2.2020:
Tähteeksi jääneistä broilerinjauhelihapihveistä ja rucola-kermaviilikastikkeesta tein hyvän kanasalaatin.
Tein toissapäivänä venäläisen kaalilaatikon. Siihen tarvittiin 600 grammaa jauhelihaa, mutta minulla oli vain 400 gramman paketteja. Paistoin sitten kaksi 400 gramman pakettia, ja otin 200 grammaa sivuun. Tähteeksi jääneestä paistetusta jauhelihasta tein lounaaksi nopeat jauhelihavoileivät. Lopusta ylijääneestä paistetusta jauhelihasta tein tämän nopean ruoan riisiä ja jauhelihaa. Kun käyttää pikariisiä, se on tosi nopea tehdä. Uncle Ben’s pikariisi kypsyy 3 minuutissa, Risella pikariisi 10-12 minuutissa. Uncle Ben’s ei vaadi edes hellaa, vaan riittää veden kiehauttaminen (vedenkeittimessä tai levyllä), jonka jälkeen riisin annetaan hautua kiehautetussa vedessä pois hellan levyltä 3 minuuttia. Risella pikariisi tarvitsee hellan: sitä keitetään hellan levyllä miedolla lämmöllä 10-12 minuuttia, minkä jälkeen usein jää ylimääräistä nestettä, joka kannattaa kaataa pois.
Nopea riisiä ja jauhelihaa
paistettua ja suolattua jauhelihaa n. 80 grammasta jauhelihaa per annos (halutessa maustettuna mielimausteilla)
Valmista pikariisi pakkauksen ohjeen mukaan. Jos kypsään riisiin jää nestettä, kaada neste pois. Sekoita kypsään riisiin lämmin paistettu jauheliha (ja halutessa paistettua sipulia). Jos ruoka vaikuttaa kuivalta, siihen voi sekoittaa öljyä sen verran, että se kiiltää. Tarjoa heti, mutta sopii myös uudelleenlämmitettäväksi.
Lautasella ruuan päälle voi ripotella juustoraastetta, jos haluaa.
Salaatinkin tein nyt helpoimman kautta: kaadoin lautaselle valmiiksi pestyä salaattisekoitusta ja revin käsin päälle keltaista paprikaa.
Vinkki keitinveden kiehumisen nopeuttamiseen: kuumenna vesi vedenkeittimellä, kaada tarvittava määrä kuumaa vettä kattilaan, kiehauta kattilassa, lisää keitettävät ainekset ja jatka normaaliin tapaan.
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. Read More
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
